说起核桃，就想到补脑。专家也建议学生，孕妈妈都多吃核桃。

今天给大家分享下核桃，长什么样？核桃的吃法！上大学的时候从老家带了核桃到学校给同学分享，没想到青皮核桃好多没见过，我们见到的都是脱壳的。

在核桃树上长这样

新鲜核桃脱壳之后的样子（有脱壳机，也可以直接放到阴凉地方，或者就是手剥，不过处理皮的时候如果手沾到，手还会变黑不容易洗掉）

打开之后新鲜的核桃仁

新鲜的核桃仁可以直接把表面的皮揭掉，不然吃起来微苦，我们平时吃的是晒干的。

剥完之后露出白白的核桃仁，吃起来又脆又香甜。

新鲜的核桃仁还可以这样吃哦，准备一些芹菜，红萝卜切好，水开下锅焯水。开火，放入少量的食用油，油热放两三颗蒜瓣，把焯水的芹菜，红萝卜下锅翻炒两三分钟，加入新鲜的核桃仁，放适量的盐，再翻炒两分钟就可以出锅了，一道芹菜核桃仁就做好了！

可以试着做给家人尝尝哦！