现在人们的工资是越来越高了，人们的生活品质也随着提高，人们对于生活的要求不仅仅是以前的能吃饱就行，现在人们讲究是品质生活，不仅要吃饱，还要吃好，讲究饮食搭配，而鱼可以说浑身是宝了，吃鱼的好处有很多，比如：减少心脏病危险；降低胆固醇；吃鱼降血脂胜过吃素；孕妇吃鱼未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%；鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分；吃鱼有助发育；鱼肉易于消化；吃鱼延缓记忆衰退；鱼刺鱼骨有益健康；吃鱼减少香烟危害；吃鱼量与抑郁症发病率成反比，多吃鱼可改善精神障碍；吃鱼对眼睛有益等等。

吃鱼还有一个最大的好处就是鱼肉营养全面，前面贝思特也说了，现在大家都非常注意饮食的营养搭配，而鱼同样含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视力，提高免疫力；维生素C具有养颜、解毒等效用；而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了，维生素B3能将食物转化为能量；维生素B5能对抗压力；维生素B6能保持人体免疫系统的健康。而鱼中做的比较好吃的就是近年来市场异常火爆石锅鱼了。

吃过的人都知道，蒸汽石锅鱼制作方法很独特也很讲究，一块大的花岗岩岩石造成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。草鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。

然而，你可知道蒸汽石锅鱼鲜美的口感是怎样炼成的？其实蒸汽的用作功不可没，起着画龙点睛的作用。传统的石锅鱼做法都是大火把石锅鱼提前加热烹熟上桌再保温，多数靠的也是高压锅或柴或煤提前烹熟，一是火候不易掌握，二是时间长影响石锅鱼的口感，这样口味大打折扣！想吃上高大上的原味蒸汽石锅鱼，贝思特蒸汽发生器能帮您分分钟搞定。蒸汽发生器采用管道输送蒸汽到客人桌前，功率、温度可自动调节，功率大、蒸汽纯、3分钟搞定，形成鱼、水、汽的天然融合。

贝思特蒸汽发生器还有一个效果就是可以通过蒸汽的高温效果进行餐具的消毒，不管是在石锅鱼的制作过程还是清洗餐具之后的消毒、杀菌问题都有非常好的效果，所以这也是蒸汽发生器在石锅鱼的制作过程中被广泛运用的原因。