作者：惜花

用料

鸡 半只

瘦肉 适量

鲍鱼仔 5只

洋参片 少许

干石斛 8粒

姜丝 少许

盐 适量

做法步骤

1、鸡去油及鸡皮、瘦肉切块、鲍鱼仔洗刷干净备用

2、姜切丝 备好洋参片 干石斛

3、除洋参片外 把所有食材放入炖盅

4、加开水盖上盖子隔水炖2小时

5、加入参片再继续炖0.5小时

6、入盐调味即可食用

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）