材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,盐适量
做法:
将牛腱洗净,切成条块状,胡萝卜洗净后切块备用;牛腱氽烫后捞起备用;把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。材料:杜仲30克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克
做法:
把杜仲用盐水炒焦;猪肚洗净;姜切片,葱切段;盐抹在猪肚里外两面,抹匀;杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火;捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。*本文仅供参考,不能作为诊断及治疗依据。