初夏，正是萢儿成熟的季节，诱人的泡香，吸引众多采泡人，近日，宁强首家野草莓（萢儿）基地开园了！你准备好了吗？

宁强街上卖萢人。纪存新 摄

▲秀色可餐的宁强萢儿。李春梅 摄

萢儿黄，萢儿香，宁强萢儿满山岗

文：周安 图：宁强县摄影艺术协会会员及宁强摄友

萢儿黄，萢儿香，宁强萢儿满山岗。每年五六月份，在宁强城镇的大街小巷，都有提着筐、端着盆的卖萢人，城镇的街头巷尾顿时飘溢着浓郁的萢香。每逢周末，城里人携妻带子，成群结队到山野去摘萢。一时间，这沟壑、那坡岭处处是花哨的身影和洋气的欢歌笑语。

每年五六月份，在宁强城镇的大街小巷，到处都有提着筐、端着盆的卖萢人。这些卖泡的农妇、村姑和娃子们，从四面八方汇聚到城镇，城镇的街头巷尾顿时飘溢着浓郁的萢香。

“萢儿”是俗称，中文学名叫“瓢儿”，也叫“野草莓”，三四月开花，五六月结果。当山野坡地一片又一片洁白的小花变成拇指般大小的果实时，大巴山就如同撒下了白玉屑，沟沟坡坡到处都是。萢儿虽说没有家草莓硕大鲜艳，但它酸甜适宜，清爽可口，要比家草莓耐人寻味得多。

▲采摘萢儿是农村孩子最大的乐趣。宁摄艺 摄

萢儿每年在端阳节前后长得最为繁盛，这时正赶上夏忙，农人们都忙着在田地里劳作，只有农妇、村姑和碎娃才有功夫摘萢儿。这些人每天天不见亮，就提着筐、端着盆进山去，当太阳在东山上升到一竹竿时，就摘满了筐盆。饿了，用萢儿填填肚子；渴了，喝点山溪水，随后便又匆匆赶城镇的集市去了。

卖萢儿的人从不虚夸吆喝，一到城里，或集市，或桥头，或街边，将筐、盆一排排摆过去，再掀开给萢儿遮光保鲜的桐叶，任买主对比挑选，选出满意的。过去卖萢儿的方式很特别，通常用碗零卖，按碗的大小论价，小碗伍角，大碗一块。零卖时很少用塑料袋，而是用遮光保鲜的桐叶卷成一个喇叭筒递给买主，再将碗中的萢儿倒进去，吃起来又方便又好看，还不会污染环境。现在不同的是摘萢人盛泡儿的是芭笼，这种过去捉鱼装鱼用的，或者点播系在腰后的盛种子的竹编（少数塑料）器皿，今天却有了新的用途。卖法也不同，以芭笼大小论价，小芭笼八九块、十块，大芭笼二、三十块不等。芭笼卖萢儿的另一个好处是，不像用碗零卖，碗碰瓢挖，把萢儿碰碎挖烂。萢儿飘香的时节，最受益最自在的要属放牛娃，他们上山把牛儿一放，就挑一片上好的萢儿地，躺在那儿慢慢品尝，直到吃个肚瓜儿圆，美美地睡上一觉，才迟迟赶牛回家去。

萢儿是乡下人送给城里人的一种物美价廉的野果，也诱惑着城里人一试摘萢儿的情趣。每逢周末，城里人便开着私家车携妻带子，成群结队到山野里去。一时间，这沟壑、那坡岭处处是花哨的身影和爽快的欢歌笑语。但若说摘萢儿，城里人还是比不了乡下人，不仅他们不熟识山野的地势，也不了解萢儿的长势和分布情况，就是腿脚的能耐以及手的麻利也难和乡下人相比。因此，许多城里人又晒又累、汗流浃背地跑上大半天，也没有乡下人抽根烟摘的萢儿多，甚至是空手而归。再把摘萢儿吃喝的开销一算，买几筐几盆几芭笼的萢儿都够了。然而，城里人并不后悔，他们认为摘萢儿只不过是亲近大自然、寻找野趣的一种形式，并不是贪吃才去摘萢儿。不必走得太远，就可以置身于宁静的山野，沐浴着草木的绿意，闻野花的幽香，听山溪弹琴和鸟儿歌唱，若能顺手摘些萢儿品尝，不是更有诗情画意吗？

▲一女士正准备品尝采摘的萢儿。黎德华 摄

萢儿这种名不见经传的野果，如今越来越受到城镇人和外地来客的喜爱，用它做成的雪糕、冰淇淋已成为娃儿们首选的冷饮。

现在，正是萢儿成熟的季节，也是采摘萢儿、品尝萢儿的最佳时机。

远方的朋友，快到陕南宁强来！漫山遍野、香甜可口的萢儿的正静等您的采摘。萢儿飘香的时节，一定会给你带来别样的体验和感受，宁强萢儿独特的滋味也一定会让你留恋忘返、终身难忘。（周安）

光影记录

▲怒放的宁强萢花。王晋成 摄

▲秀色可餐的宁强萢儿。李春梅 摄

▲展示一下采摘的萢儿。张一亭 摄

▲品尝萢儿。王川 摄

汉源视界提醒大家采摘萢儿时注意：

（1）结伴而行，互相照应，防止走失；

（2）携带雄黄和蛇药片防止被蛇咬伤；

（3）有白色泡沫或其它不明物体旁边的萢最好别采摘，防止中毒。

【延伸】

“萢儿”是俗称，中文学名叫“瓢儿”，也叫“野草莓”、“白草莓”。四川人称作“白地泡儿”，陕西省汉中的宁强、略阳和甘肃陇东南一带普遍叫“瓢子”，尤其是陇南市康县富产这种野生白草莓“瓢子”。 每年5月中旬到6月初是成熟的季节。味香甜，略酸；野生，海拔900米左右比较常见，多生长于田边草地。果实香嫩多汁，含有极丰富的营养物质。除生食外，适宜冻藏或加工，制成果酱、果汁、果酒、果糕等。

“萢儿”的功效：

1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

3、最近发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和，从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍，虽然它对大脑发育有一定的作用，但还是孕妇朋友们少吃为妙。

草莓对胃肠道和贫血有调理作用：

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

鲜草莓有助于醒酒：

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

鲜草莓冰糖隔水炖服：

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

来源：汉源视界

安全摘泡地点推荐

宁强首家野草莓（萢儿）基地开园了！你准备好了吗？

陕西省宁强县巴山镇，一个秦巴山区腹地里的小村庄，几位有志青年为了心中的梦想，打破传统农业束缚，去年开始在当地发展野生草莓（萢儿）种植，在经历了幼苗收购、移栽、管护和漫长地生长过程后，野草莓长势喜人、硕果累累，现如今迎来了采摘时节。

该基地是陕西省范围内首家人工种植野生草莓（萢儿）基地，基地种植面积达150余亩。

野草莓（萢儿）为野生原生水果，也是许多人挥之不去的童年记忆！

基地内打造“静谧寒舍”一处，周围环境优美、清净、舒适，为休闲度假的好去处。

观自然景观、品农家美食、尝原生水果、谈百味人生！美哉！悠哉！

5月18~19日，本周末野草莓园将迎来第一个采摘小高峰，欢迎你来围观哟！

采摘地址：陕西省汉中市宁强县巴山镇石坝子村，通村公路直达野草莓园，来一次乡村自驾游体验哦！

宁强县巴山镇石坝子村野草莓（萢儿）园全体员工热情欢迎您的到来！

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