材料:茄子、西红柿、鸡蛋,各一个,两勺淀粉,酱油,盐,南德调料
1、茄子滚刀切小块,放入盐,南德调料,一个鸡蛋,稍微腌制一下
2、锅中倒油,不知道油温的可以放入一个茄子试一下,起泡即可,小火炸制金光捞出
3、复炸第二遍,捞出备用。倒入番茄翻炒至软烂,收汁到最后加入炸好的茄子块即可
学会了嘛
材料:茄子、西红柿、鸡蛋,各一个,两勺淀粉,酱油,盐,南德调料
1、茄子滚刀切小块,放入盐,南德调料,一个鸡蛋,稍微腌制一下
2、锅中倒油,不知道油温的可以放入一个茄子试一下,起泡即可,小火炸制金光捞出
3、复炸第二遍,捞出备用。倒入番茄翻炒至软烂,收汁到最后加入炸好的茄子块即可
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