太子参，又叫做孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参，是一种常见的中药补品。太子参在我国的河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西等十几个省份都有分布，野生的太子参主要生长在海拔800-2300米的林下阴湿处。

太子参有着益气健脾，生津润肺的功效，对改善脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足等症状都有很好的效果。太子参不仅在中药的方剂中经常出现，而且也是家庭食疗进补的常用品。许多人都喜欢在炖汤是加上几颗太子参，无论是鸡汤还是鱼汤，都能有更好的食疗效果。

太子参的营养价值很高，食疗价值也很高，因此受到人们的喜爱。许多农民也开始种植太子参来致富增收。种植太子参，需要选择湿润肥沃的土地。由于太子参比较喜阴，所以在稀疏的林下也可以种植。6月下旬，植株枯萎倒苗，除留种地外，就都可以采收了。收上的参要洗净泥土，置沸水中烫2-3分钟，捞出曝晒至半干，搓去须根，并堆起来让其回潮，然后再晒至全干，此法所制产品称烫参。不经水烫，起挖后直接晒干的叫生晒参。本品以身干、无须根、大小均匀，色泽微黄色为佳。

太子参的亩产并不高，一亩太子参在高产时也就能产干货400斤左右。平时的产量都是一亩300斤上下。不过太子参的价格非常的高。前几年太子参的价格猛涨，近几年虽然有回落，但也在每公斤百元左右。经济效益还是不错的。种植太子参遇到问题不知怎么处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

食用太子参还是有禁忌的，高血压、肾炎和胃炎患者尽量不要多食。建议孕妇不要食用，因为太子参大补的药物，食用很可能导致流产。但坐月子就可以食用，因为坐月子时身体最虚弱需要补。具体用法用量还是要到正规医院咨询正规的医生。

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