这些天，疫情的消息天天翻新，社区检查也越来越严。如今大家的神经都是紧绷的，受了风寒小咳嗽，就开始纠结要不要去医院“自首”。

其实，美食君认为在疫情面前，我们应该保持谨慎，但恐慌大可不必。

冬天本来就是流感咳嗽的高发期，再加上不能出门，运动又少，嗓子确实会经常有不舒服的现象。

所以今天教大家润肺的美食，在空时煲来喝，滋润一下吧。

百合莲子银耳汤

这款汤不仅润肺，家里有暖气感觉干燥的，经常喝点也有效果，还能有养颜的功效。

食材：银耳半朵、雪梨半个、百合干10克、大枣5个、莲子30克、枸杞子10克、冰糖适量。

做法：

1、将银耳放入清水中浸泡至涨发，洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。

2、莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。

3、红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。

4、雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块。

5、把所有食材放入锅里，加入适量清水，保持大火煮15分钟再加红枣转小火慢炖。40~60分钟就完成了，冰糖在出锅10分钟加入。

沙参老鸭汤

沙参、玉竹和老鸭三者结合可滋阴润肺、养胃生津、祛痰止咳。

食材：北沙参15克、老鸭半只、玉竹10克、老姜适量、葱适量。

糯米馅做法：

1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净，北沙参沥干备用，玉竹用清水漫泡30分钟。

2、老姜去皮切成片，3片即可。

3、老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子切成8~10块，用清水洗净鸭块，沥干水分放入汤锅中，倒适量清水，大火加热。

4、水开后撇去浮沫， 改成小火煲30分钟。

5、关火，用勺子撇去汤面上的鸭油，放入所有食材，盖上盖子，煲1个半小时。

6、最后放入适量盐和料酒，搅拌均匀即可。

海底椰鸡汤

经常吃点海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

食材：海底椰10片、红枣10颗、姜片若干、枸杞若干、北芪若干、党参若干、鸡半只。

做法：

1、海底椰10片，温水浸泡一会儿备用。北芪、党参、红枣、枸杞凉水入锅煮开。鸡半只切块备用。

2、热锅凉油，放入姜片爆香锅，放入鸡块翻炒一下，加入热水煮开。

3、把煮过鸡肉的水倒掉，把鸡块捞出，放入汤锅和汤料一起煮开。

4、鸡汤煮一个小时即可，不宜煮太久。盛出即食，适量加盐调味。

萝卜猪肺汤

猪肺可以止咳和补铁，而且脂肪含量要比猪肉低很多。同时，白萝卜煮汤也可以治咳血。

食材：猪肺一个、白萝卜一个、雪梨一个、姜适量、葱花适量、盐适量、米酒适量、玉米油适量、生粉适量。

做法：

1、清洗干净猪肺花一些时间。先把猪肺喉部放在水龙头往里灌水，将整个猪肺发胀，然后让肺里的水流出，再灌水、再流、这样重复几次直到猪肺变白，再用淀粉和盐翻入揉搓清洗。

2、干净的猪肺切块，不要切太小，因为煮时猪肺会缩水。

3、白萝卜、雪梨切块，姜切片。

4、热锅放姜片、猪肺、米酒炒至断生，喉管不用炒。

5、炒至变色断生的猪肺和喉管一起放锅里，盖上盖子大火煮沸转小火炖1小时。

6、炖好后加入白萝卜继续炖30分钟。

7、加入雪梨接着炖20分钟就可以了。出锅前加入适量的盐、玉米油，再撒上葱花就开始享用吧。

快手上汤西洋菜

西洋菜清脆爽口还具有药用价值，能治疗肺病和肺热燥咳等疾病。

食材：西洋菜400克、蒜瓣3~4瓣、姜1小块、灌装鸡汤1罐、松花皮蛋1个。

做法：

1、 烧一锅水，蒜切对半，姜切丝，松花蛋切丁。

2、水开放入西洋菜，煮大概1分钟。然后捞起，沥干水，放入盆中。

3、另外开锅热油，放入蒜瓣、姜丝微炒，直到香味出来。放入鸡汤，烧至水开，放入皮蛋。

4、直到皮蛋凝固，即可淋在西洋菜上就可以吃了。

冬季本就是感冒多发期，大家如果一直都有好好防护，那么小小的咳嗽不用太紧张，试试这些食疗，说不定就能解决你的问题！