我国不仅有着非常丰富的文化底蕴,而且在美食方面的历史也非常的悠久。俗话说有人的地方就有的江湖,而这个江湖有时也会被各种美食所占据。
因为我国的面积十分的庞大,所以饮食习惯还是很有差距的,特别是我国的南北方饮食差距更大。但有一道美食不管是在哪,都深受很多人的欢迎,它就是江西米粉。
在我国其实有很多的米粉种类,但最出名的还要数米粉中的"三大天王"——广西米粉,湖南米粉和江西米粉。
江西素有“米粉之乡”的称号,可见江西米粉有多受欢迎,但我国的米粉种类那么多,江西米粉又凭什么在这些米粉中脱颖而出的呢?
很显然,它之所这么成功,主要有两点原因,一个是销量,而另一个则是用料。
据江西米粉协会的官方统计调查,江西是我国米粉销量最大的省份之一,光每天的鲜米粉销量就十分的惊人,可见江西人对于米粉有多么的喜爱。
但其实不仅是因为江西人喜欢吃米粉,还因为江西米粉的味道确实很棒,而用料方面更是讲究。
而在过去人们一般是将压仓的陈米用来制作干米粉,这样储存的时间要更长一些,但江西人对于米粉的用料选择却非常的严格,不能有一点的瑕疵,否则是不配做米粉的。
在江西,人们对于米粉的食用方式一般有三种,分别是炒米粉、拌米粉、煮米粉。
而如果我们再细分一下口感的话,就是炒米粉更加有韧性,凉拌粉一般是比较爽口的,而最后一个汤粉则是口感更加顺滑。
江西米粉的最大特色就是精选优质的晚大米,作为制作米粉的主要用料,这样制作出来的米粉不仅白皙嫩滑,而且久煮不烂,非常的有韧性。
而江西米粉在汤底制作上,也大有讲究,必须是经过长时间熬制的大骨汤,这种大骨汤的汤底呈白色粘稠状,闻着味道就非常的鲜香醇正。之后再搭配一些特制的酱料和配菜,味道更是绝了,让人忍不住喝第二口、第三口。
其实虽然我们将江西的米粉统称为江西米粉,但其实江西的米粉种类非常的丰富,而且可以用五花八门来形容。比如说赣州薯粉、新余腌粉、宜春扎粉等,但其中最出名的还要数南昌米粉。
如果你到江西南昌的话,可能会听到这么一句话"不吃南昌米粉和瓦罐汤的妄为南昌人",可见南昌米粉在南昌受众度有多高。
而我们非常熟悉的女星刘涛,就是来自于江西南昌,而且她对于南昌米粉可以说情有独钟,爱得深沉。有段时间我们经常不可以在网络上看到她吃南昌米粉的视频,而且吃的非常香,一点也没有女星架子。
而今天为大家推荐的就是一款来自江西南昌的米粉,味道十分的正宗。
它的米粉是精选的优质大米,采用二代研磨工艺进行进行加工制作,这样的米粉吃起来更加的细腻顺滑,根根分明。
再加上秘制的酱料和一些配菜,让人无法拒绝的南昌米粉就做成了,吃起来的味道特别是鲜嫩爽口,米粉也Q弹筋道,忍不住让人直呼称赞。
对于一些早起上班的人来说,它的真的非常方便,从制作到开吃,只需要不到20分钟的时间就可以,实在的太方便快捷了。当然它也可以作为我们的午餐,吃完以后让你饥饿的身体,更加充满能量。
而对于一些想要品尝地道南昌米粉的人来说,它将是你的不二之选,只需简简单单的几个步骤,就可以让你吃到正宗的南昌米粉,简直不要太方便。
#南昌米粉##江西米粉##美食##烟台#
如果感兴趣的话可以点击下方的卡片进行了解哦!味道真的很不错。