炎热的夏天已经来临，又到了吃西瓜的最佳时期。喜欢吃西瓜的你，对西瓜了解多少呢？让我们一起来简单的聊聊。

西瓜的起源有两种说法，第一种说法认为，西瓜最早产在非洲，后经西域传进中国，所以叫西瓜。第二种说法认为西瓜来源于神农尝百草。相传神农发现了这种瓜，水分很多，因此取名稀瓜。后来传着传着就变成了西瓜。这两种观点你更认可哪一种呢？多数人都更认可第一种观点，认为西瓜产自非洲，从西域传进中国。

麒麟瓜

随着科学技术的发展，西瓜的种类和口味都变得越来越丰富。我记得上高中的时候，生物老师讲到基因突变，优胜劣汰，举了西瓜的列子。他认为红彤彤的西瓜更诱人，染色体突变成其他颜色的西瓜会被淘汰。没想到今天，市场上有种西瓜是黄瓤的，品种是特小凤，个头小小的，清脆鲜甜，十分受人喜爱，价格也比红瓤西瓜略贵。

特小凤

西瓜的品种十分多，每年都有优良品种出现。这两年南京比较流行的西瓜品种是早春红玉、8424、特小凤，麒麟瓜，美度，无籽西瓜。

西瓜不仅水份充足，而且含有大量葡萄糖、苹果酸、蛋白质氨基酸以及丰富的维C。夏天食用，更是生津止渴，炎炎夏日因西瓜变得更加清凉。一般人都可以食用西瓜。但肠胃功能不好的人和孕妇应当适量食用。

挑选西瓜的时候有三点需要特别注意，一要挑选瓜蒂新鲜的，二要选择纹路清晰的，三要选择瓜底圆圈小的，越小越好吃。