今天分享下老李自己的酒米制作方法，

先啰嗦两句，钓鱼久了绝大部分人都会自制饵料窝料，但每个钓友自制的饵料窝料其实都有局限性，中国那么大钓友天南海北都有，每个人的资源环境是不一样滴。 老李的方法仅做参考。

钓鱼钓久了，自制窝料也好，饵料也罢都或多或少会受个人喜好和习惯影响。比如老李做酒米只用普通米，不用小米和碎米。这就是老李钓鱼习惯造成的，俺不喜欢用打窝器，习惯抛窝，小米和碎米不好抛。

制作方法：

“精选”优质农家米500克（只要没发霉没变质就行，有点杂质都无所谓）加水浸泡半小时，捞起沥干，急冻2小时 （时间长点也无所谓，老李一般是晚上丢冰箱早上取出） 然后摊开晒两天太阳（等不及的下锅小火炒干）。我们当地孕妇产后做的阴米粥方法类似，（我们这叫阴米） 。

这样加工后米更容易吸收接下来的添加剂。入水后味型保持更久，持久诱鱼。

加工好的米添加100克醪糟（老李每次都是凭手感添加的，这个大概估计差不多100克吧。） 醪糟去超市买罐装的或者菜市场买散装的（多要水）都可以，如果你喜欢吃醪糟可以吃掉醪糟只用醪糟水，一包牛B鲫，半包麝香粉。搅拌均匀齐活。静置12小时即可使用（米加工过吸水性能超强，其实6小时都能用，不用等24小时） 。

使用醪糟是因为比米酒曲酒其实都便宜而且那都有卖。醪糟是自然发酵比酒更柔和，现在的醪糟都含糖分不用再添加蜂蜜什么的。重要的一点醪糟附着力很强很沾。

关于牛B鲫和麝香粉这两个东西，现在很多人发窝料添加时几乎都要加一句：这个东西其实就是上个色，用食用色素也一样。老李想说一句：我也曾相信过，现实很打脸，真不一样 ，一样你还添加？食用色素一挖耳勺就能染红好几斤你是钱多吗？。其实不外乎为了凸显你的其他配料而已 。老李不卖渔具不卖饵料，用不着说违心话。