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大姨妈期间总是要注意饮食，今天小甘向大家推荐一款大姨妈期间随便吃的甜点——红糖姜撞奶。

红糖姜撞奶的做法很简单，口感像双皮奶，一碗喝下去全身暖暖的！但是很多小伙伴反应自己做出来的姜撞奶总是失败，并且也不知道原因是什么。今天就和小甘一起学做姜撞奶吧。

食材：

生姜、牛奶200ml、甘汁园纯正红糖块2个、枸杞

做法：

1、生姜放入搅碎机搅碎，挤压出姜汁大概需要20g姜汁。

2、锅里倒入200ml牛奶，放入两块红糖块，小火搅拌至融化，晾凉到80度左右。

3、从高处倒入姜汁中，盖上盘子焖10分钟，凝固后放几颗枸杞。

喝红糖姜撞奶时还要搭配一杯甘汁园桂圆红枣枸杞茶！

每一包都是独立包装，便捷冲泡，干净又卫生～

甘汁园小贴士：

1、牛奶要全脂牛奶，煮牛奶不要煮开，70-80度都可以。

2、姜汁要多，不能兑水，碗要无油无水。

3、一定要从高处倒入，这样才能和姜汁充分融合。

今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

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