2018年12月13日，湖北宜昌市夷陵区分乡镇分乡场村四组，一位农家大妈制作的橡子豆腐。

橡子豆腐与橡子淀粉。农家大妈制作的橡子豆腐，水分少。

晾晒橡子淀粉。

橡子淀粉。橡子淀粉可消除胃、肠中的污垢、排除肺脏的烟尘、尼古丁，被誉为人体清道夫。

橡子，又名橡栗、橡实、栎子、栎木子、柞子、麻枥果。橡子具有收敛固脱、止血、解毒的功效。主治泄泻痢疾、便血、痔血、脱肛、小儿疝气、疮痈久溃、乳腺炎。

榨取橡子淀粉后的渣，晒干后做猪饲料。