南瓜是一种锌含量较高的食物，南瓜小馒头作为手指食物方便宝宝抓握，口感松软香甜，有甜甜的南瓜味，淡淡的奶香味，宝宝更爱吃！

蓬松的面团也很好消化，自己做的小馒头无添加，当做早餐或者点心都很适合哦~~~

开始做菜咯

菜名：奶香南瓜馒头

月龄：适合10M+宝宝

食材：南瓜200g，面粉250g，酵母5g，奶粉30g

制作步骤

1、南瓜切片，上锅蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，越细腻越好，沥水后放凉至常温备用。

2、准备250g面粉，酵母5g，适量水。

3、材料依次放入面包机。顺序是南瓜泥，面粉，奶粉，最后中间挖一个洞放酵母。

（没有加水，南瓜泥里面有水分。如果后期面团干就加点水。）

4、开启馒头面团功能（没有面包机的话，先会揉成面絮状。手揉也一样的。)

5、最重要的一步！揉成一个光滑不粘手的面团，面团光滑蒸出来的馒头才会松软有弹性。

面包机揉15分钟后会自动醒面团。

如果是手揉的话，揉好面团可以盖上保鲜膜让面团松弛透气一会儿。

如果觉得面团湿，就加一点面粉，如果觉得面团干，就加一点水。这个可以自我调节的！

6、揉好面团后，面包机会启动发酵功能。大概45分钟后就会发酵成两倍大了，白白胖胖。

（手揉好的面团，放到温暖的地方盖上纱布发酵2倍大即可，烤箱或常温。一般两小时。)

7、面团取出，揉面垫上撒些干面粉，手揉排气揉搓均匀。

8、面团擀开，擀成面片，卷成长条状。切成等份小剂子，你需要的大小。

9、揉捏成你喜欢的形状，比如圆形方形。正好有煎蛋的模具，就做了花朵和星星的形状。

10、冷水上蒸锅盖好盖子再二次发酵10分钟。发酵完后，开火蒸15分钟后关火焖5分钟开盖。

11、热气腾腾，松软香甜，超补锌的奶香小馒头就好了！趁热吃，好吃到停不下来。

以上就是全部的详细步骤，你学会了吗?

简单快手有营养，快动手给宝宝做起来吧！

如果你喜欢我的辅食内容，欢迎关注点赞！

给宝宝做辅食是一件充满幸福感的事情，让宝宝大口吃饭，爱上吃饭就是我的快乐。

via：哆啦薯条Mama

更多宝宝食谱请关注：宝宝爱辅食