一定要用新鲜的菠菜，味道甜甜的，是非常适合做沙拉的蔬菜。炒虾的时候加入浓郁的芝士，再加上丘比沙拉汁爽口的滋味，不仅适合孕反时期的孕妇，小朋友也会喜欢这样的菜肴哟。

准备材料

菠菜200g

虾仁15只

大蒜5瓣

洋葱1/5个

辅料

丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升

盐少许

黑胡椒碎少许

帕玛森芝士少许

制作步骤

01主要材料备齐

02菠菜根部切除，用水洗净叶子的部分沥干备用

03洋葱切成小块，蒜切丝备用

04平底锅放少许油烧热，放蒜丝煸炒

05接着放入洋葱炒至洋葱透明

06接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁，炒2分钟至虾仁变色熟透，期间用盐和黑胡椒碎调味

07大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘

08盘中用沥干的菠菜垫底，接着将虾仁趁热盛在菠菜上，接着均匀的淋入沙拉汁

09略拌后，用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝

10喜欢芝士的可以多撒一点，这样就完成了

炒虾仁菠菜沙拉成品图

烹饪技巧

01菠菜用来做沙拉时，最好选择新鲜又小又嫩的品种，热别是从冬天到早春时节的菠菜就非常合适

02这道清爽的沙拉既能用来作为健身减脂的蛋白质能量餐，也是一道健康营养的儿童食谱哦