鲍鱼历来被称为海洋中的软黄金，是四大海味之首。鲍鱼肉质鲜美，含有多种人体必须的营养，我们都知道平常人食用鲍鱼对身体是有很大益处的。那么对于孕妇妈妈来说，鲍鱼该怎么吃呢？

孕妇能吃鲍鱼吗？

首先，妈妈在怀孕第4个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要。而鲍鱼本身营养价值就高，富含蛋白质、钙以及维生素，孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝。

孕妇吃鲍鱼的好处有哪些？

一、孕妇吃鲍鱼可消除水肿、促进胎儿发育、增强抗病能力、补充各种微量元素和钙质，补铁补血。

二、孕妇吃鲍鱼可起到双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。

三、孕妇产前，需要补充优质蛋白，提高机体免疫力，为顺利分娩做准备，故适量食用鲍鱼是十分必要的。

鲍鱼食用需注意的地方

新鲜鲍鱼：尽快食用，不易久存，宜与竹笋搭配，营养全面、易于吸收，不宜与鸡肉同食，影响消化吸收，也不宜与牛肝同食，易消化不良。

冷冻鲍鱼：需储存于冷冻库中，且冷冻后不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

干鲍：依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。

鲍鱼罐头：越来越人喜爱使用鲍鱼罐头做菜，多因为它省时便捷而且不失鲜味，孕妇食用鲍鱼罐头宜选择清汤鲍鱼及不含防腐剂的产品。

鲍鱼粥

材料

清汤鲍鱼罐头一个、米、盐、姜丝、葱花。

做法

大米提前浸泡3小时，加入盐、油、姜丝。取出鲍鱼并切片，与米一同放进砂锅里小火熬煮20分钟，最后撒上葱花即可。

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