青菜肉沫‬粥‬

1.主要食材：大米、时令青菜几棵、猪梅条肉少许（根据粥的份量合理搭配，青菜可以适当多放一些。

2.用电饭煲煮粥，像平时一样按键操作。

3.电饭煲工作的同时，将青菜洗净、切碎放在碗里。

4.将梅条肉洗净、切丁，放在另一个碗里，加入适量生粉、生抽、盐、油，搅拌均匀，腌制入味。喜欢胡椒粉的也可以加少许。

5.等到电饭煲有噗噗的声音开盖看一下，如果粥已经成型将肉沫慢慢倒入，边倒边搅动，避免肉沫成团。继续关盖焖煮一下。

6.过5分钟左右再次开盖，将青菜沫倒入，同时加入少许盐调味，再次搅动，使青菜沫与粥均匀融合。不用关盖，持续搅动，直至肉沫和青菜全部断生。

7.滴入几滴香油，搅拌均匀即可出锅。

青菜肉沫成品（无美颜、无滤镜）

胡萝卜汁鸡蛋小葱饼

1.主要食材：胡萝卜1根、面粉300克、小葱5根，鸡蛋1个。

2.胡萝卜加凉白开榨汁，不用过滤，直接将胡萝卜汁和泥倒入一个大碗里。

3.碗中分次加入面粉，边加入边搅拌，一定不能有面粉疙瘩。

4.小葱切碎加入面糊中。

5.打入一个鸡蛋，根据个人口味放适量盐（小朋友吃可不放，味道也不错）。继续搅拌，直至均匀，面糊状态为酸奶状最佳。

6.电饼铛预热刷少许油，用汤勺将面糊盛入，烙至两面焦黄。

7.卷起盛入盘中，方便用筷子夹取。

烙饼到一大半才想起来拍照，所以面糊剩下不多了……

下锅后不久

烙至两面金黄

两个人的晚餐