香港美女李嘉欣高龄生子，孕期，产后依旧维持美丽纤细的体态，坊间流传她担心怀孕后体重失控，产后瘦不下来，于是请几位外国营养师为她设计特别的「孕妇菜单」，其中也有李嘉欣本人多年来维持体重的心得，正因为这份特别的菜单，让李嘉欣发挥了「养胎不养肉（即只胖胎儿不胖妈妈）」的效果，甚至有杂志 刊出特别菜单的内容。不过，李嘉欣却在微博上公开澄清，「请大家不要错信坊间一些所谓李嘉欣的肥胎不肥人怀孕餐单，

因为绝无根据。弄坏了自己和下一代的身体，是一辈子的遗憾」，并在日后公开了自己的孕期菜单给大家参考。

究竟李嘉欣吃了什么，才能「养胎不养肉」呢？营养师针对她所公开的菜单内容进行了说明：

李嘉欣的早餐：鸡蛋两只（只吃一个蛋黄），全麦面包，红萝卜汁及苹果汁

就早餐看来，两个蛋白等于一份蛋白质，全麦面包为淀粉类，红萝卜与苹果分别打成汁喝，是有摄取维生素，矿物质等营养素与水分，但查慧琦营养师表示， 若能直接吃蔬菜，水果会比打成汁更有营养;或是制成蔬果汁牛奶也不错，因为一天摄取一杯至两杯的牛奶，其中一杯可安排在早上喝。她补充，制作蔬果汁时，质地较硬的菜类应优先放入果汁机打，差不多时，再加入易氧化的水果类，避免养分的流失。当然，最好连渣籽一起喝下去，才能增加纤维质的摄取量。

李嘉欣的午餐：面条，芝士加绿黄色蔬菜沙律，一份鱼肉，士多啤梨（编按：草莓）或奇异果作甜品

至于中餐，面条是淀粉类主食，鱼肉则是蛋白质的来源，芝士为乳制品，而青菜以沙拉形式料理，看似健康，但最大的问题在于沙拉酱，她解释，沙拉酱多是蛋黄加油，醋制作而成，酸酸甜甜口感不免让人多吃几口，容易有热量过高的问题;而炒青菜也会有油脂过高的问题，查慧琦营养师指出，「避免体重增加，最好一顿吃炒青菜，另外一顿则改以烫青菜方式料理，这样可降低油脂的摄取量。」而一天须摄取的两份到三份的水果，菜单所看到的草莓或奇异果都是不错的选择，但查慧琦营养师提醒，水果虽好，但吃太多也会有热量过高的问题，她建议，应做到「定量摄取」，做法是将水果切块（约为一口一块的大小）装到碗内，一天控制在两碗的份量，如果是像葡萄这样一颗一颗的，则事先装到碗内（若要带到公司吃，再把两碗的份量用保鲜盒装着以方便携带），吃完为止，这么做就不必特别算要吃几颗，或是一颗接着一颗吃，吃到欲罢不能。若是有血糖过高问题的孕妇，最好在营养师指导下以适量摄取水果。

李嘉欣的下午茶：杏仁，香蕉/无花果，乳酪/姜奶

说到下午茶的内容，查慧琦营养师表示，杏仁属于坚果类，虽然有丰富的营养，但碍于处理方式的不同，也要小心摄取过多的油脂与盐分，最好是用烘烤处理以减少油脂摄取量;而份量的拿捏也很重要，她建议，「腰果或杏仁以10颗为限」。

李嘉欣的晚餐：牛肉等肉类切成薄片以控制分量，大量绿叶蔬菜，牛尾营养汤

从晚餐内容看起来，似乎是少了淀粉类的主食，查慧琦营养师指出，的确很多人怕胖而刻意减少淀粉类的摄取，不过，「五谷淀粉类有其营养价值，不可偏废，以孕妇而言，一天的需要摄取量约三碗到四碗」。至于肉类，她建议，选择肉类时应以脂肪少的部位，如牛腱肉，牛腩或猪里脊肉，腰内肉，中里肌（位于猪的后腿内部一块软嫩的肉，又称「老鼠肉」）等，而鸡肉则要去皮食用。烹调方式以卤，清蒸为宜。而食用大量的绿叶蔬菜，不只令人有饱足感，也能摄取矿物质，纤维质，值得孕妈咪多吃一点（但注意料理方式）。然而说到营养汤，很多人会认为喝高汤很营养，查慧琦营养师建议，「最好花点时间自行熬煮高汤，避免喝速食汤包或使用鸡汤块煮汤，以减少食用过多的热量与调味料」。如果嫌天天煮汤很麻烦，她说，可一次煮一大锅，捞起汤上的油渍，待冷却后，依一次的食用量多寡分装为一袋一袋，放入冷冻库，要喝时再取出加热。