霸王花可以清热养阴补虚，搭配骨头煲汤，味道清香，汤又香又滑，是很好的清补汤料。加上南北杏更能润肺止咳。ps：孕妇不适合噢。

By 初一当麻麻

1、猪骨头加入姜片料酒焯水后，洗净血沫备用。

2、霸王花提前泡发备用（没时间泡洗干净直接煲也OK）

3、这是其他材料。（煲汤的胡萝卜不去皮也可以的，我习惯了，若想有润肺的功效，需添加适量南北杏，比例南杏8：北杏2）

4、所有材料加进去汤锅，大火煲开后转小火一个半钟。（感觉胡萝卜软糯就差不多可以啦。）

5、加盐调味即可。

霸王花和杏仁都不适合孕妇食用。

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