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孕妇应注意每日膳食中营养素的供给量。我们根据南北方和少数民族产妇膳食的习惯，研究制订了孕妇系列营养保健食谱,其主要特点是营养丰富，食用方便。与面条、稀粥等主食配餐，营养素比较合适,且有较高的药用价值,有益于产妇的身体复原，孕妇系列营养食谱由以下几种组成。

(1)蒸蛋羹:鸡蛋的蛋白质和铁的含量较高,较容易被人体吸收和利用,对产妇健康的恢复以及乳汁分泌很有好处，产妇每日可食4~6个蛋,但不要一次吃得太多。

(2)红糖、挂面:在挂面汤中加入1~2个鸡蛋，既易消化又有营养，红糖的含铁量比白糖高1~3倍，妇女产后失血较多,红糖有益补血。

(3)小米粥 :小米中的粗纤维比大米高2~7倍,铁的含量约高1倍,维生素B的含量高出1.5~3.5倍,维生素B,的含量高出1倍,适当吃些小米粥对产妇很有益。但小米的营养并不全面,产妇绝不能在整个月子期间全吃小米，否则会造成不良。

（4）炖鸡汤：鸡汤味鲜美，能促进食欲和乳汁分泌，但鸡汤

营养价值不如鸡肉高，喝汤时要连鸡肉一块吃，也可以炖排骨

汤、炖牛肉汤、鱼汤炖猪蹄汤换着吃，最好搭配着吃豆腐汤、

青菜汤、蛋汤。

(5)多吃水果蔬菜:新鲜水果色鲜味美，可促进食欲，还有助消化和促排泄的功效，蔬菜含大量维生素并富有大量的纤维素，不但可补充其他食物的维生素,还能促进肠蠕动，预防孕妇便秘。