香菇是一种营养丰富，又低脂肪的食物，适合孕妈妈孕期食用。并且香菇还有益于肠胃，能够让孕妈妈远离便秘困扰。油菜中含有丰富的钙、铁、维生素c等，也适合孕妈妈食用。这两样食材搭配在一起，是一道味道鲜美，营养丰富的素菜。

【准备食材】油菜250克，鲜香菇6朵，盐适量，油少许。

【具体做法】

1、油菜择洗干净，备用。香菇洗干净，去蒂，切片。（如果用干香菇需要用热水泡开）

2、油烧热，先放油菜，炒至六七分熟，加入适量的盐，接着放入香菇，加入适量温水，烧至菜梗软烂即可。

【营养功效】为孕妈妈提供丰富的钙、铁、蛋白质、维生素B1、维生素C等，具有增进食欲，提高身体免疫力的作用。