现在有很多的孕早期出现死胎、胎儿发育不良等，除了很多身体因素外，饮食方法也有很大的因素。因此，孕妇的合理营养对于妊娠过程、胎儿的生长发育极为重要。那么孕妇的营养需要到底有哪些？怀孕的和想怀孕的都值得一看。

1 能量

孕妇对能量的需求增加，孕期的能量消耗还包括胎儿、胎盘及母体组织生长以及母体产后泌乳的脂肪储备。孕期摄入能量并非越来越好，保证适宜能量摄入的最佳方法是监测和控制孕期体重增长速度。应及时观察孕妇在孕中、晚期体重增长情况，孕前体重正常的女性，每周增重0.4kg左右表示能量供给恰当。孕前肥胖的妇女，孕期不应该使用减肥膳食，但需密切观察体重增长情况，以防止妊高征或巨大胎儿的产生。

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2 蛋白质

孕妇对蛋白质需要量增加，用以满足母体自身代谢和胎儿的生长发育需要。机体对蛋白质的需求随着孕期进展而增加，孕早期为55g/d，孕中、晚期分别增加15g/d、30g/d，其中动物类和大豆类等优质蛋白应超过1/2以上。

3 脂肪

脂肪是母体和胎儿能量的重要来源，同时要满足胎儿生长发育的需要，孕妇还需要储备脂肪以供产后泌乳。膳食中的多不饱和脂肪酸对胎儿早期脑和视网膜的发育有重要的作用。

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4 碳水化合物

碳水化合物是母体和胎儿能量的重要来源。胎儿因为组织中的脂肪酸氧化酶活性极低，所以葡萄糖几乎成为唯一的能量来源，母体需要摄取更多的碳水化合物以满足胎儿需求。如果碳水化合物摄入不足，为节省葡萄糖以满足胎儿需要，母体自身不得不动用体内脂肪供能，而脂肪氧化过程中会产生酮体，酮体过多会发生酮症和酮症酸中毒。因此，孕期必须保证每日摄入不低于130g的碳水化合物，除保证胎儿的能量需要外，也可避免酮症和酮症酸中毒对胎儿脑及神经系统的影响。

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5 矿物质

孕期的生理变化使血浆容量和肾小球滤过率增加，导致体内矿物质流失增加，同时因胎儿从母体摄取矿物质，故孕期母体对矿物质的需求增加。妇女孕期较易缺乏的矿物质为钙、铁、锌、碘等。

1）钙 。孕期母体对钙的吸收率增加，以保障胎儿获得充足的钙，满足其骨骼、牙齿生长发育的需要。除胎儿需要外，母体需要贮存部分钙以备哺乳期使用。如果钙供给不足，会加速母体骨钙溶出，增加孕妇发生骨质软化症和骨质疏松的风险，低血钙还会导致孕妇出现下肢肌肉抽搐。钙的最好来源是奶和奶制品。

02 铁。整个孕期铁的需要量都增加，尤其孕6月后的妇女需要量明显增加，最后3个月需要量最大。孕早期的铁缺乏与早产和新生儿低出生体重有关。孕妇贫血较常见，由于传统膳食以植物性食物为主，而植物性食物中铁的吸收率较低，铁的良好来源是动物肝脏、动物血、瘦肉等。

03 锌。锌对孕早期胎儿器官的形成极为重要，孕妇锌摄入充足可促进胎儿生长发育和预防先天畸形，因此应适当增加锌的摄入量。尤其是素食者、大量吸烟者以及多次妊娠者应注意补充锌。建议孕妇每周进食2～3次富含锌的肝脏、海产品。

04 碘。孕妇甲状腺功能活跃，碘是甲状腺的合成原料，故碘的需要量增加。孕妇碘缺乏可引起流产、死胎、胎儿先天性畸形，也可导致胎儿甲状腺功能低下，引起克汀病。在食盐中加碘是预防碘缺乏的有效措施，目前碘摄入过量的情况较普遍。因此，建议孕妇在控制食盐摄入量的前提下，每周进食2～3次富含碘的海产品。

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6 维生素

01 维生素A。孕妇对维生素A的需要量增加，以满足胎儿生长发育、胎儿肝脏贮存及乳母泌乳的需要。但孕早期过量补充维生素A，不仅可能会引起中毒，还会导致流产和新生儿先天性缺陷。孕妇奶粉大多数都强化了维生素A，摄入时应注意补充的总量。

02 维生素D。孕期维生素D缺乏会导致胎儿、婴幼儿和母体钙代谢紊乱，包括新生儿低钙血症、手足搐搦、婴幼儿牙釉质和骨骼发育不良以及母体骨质软化症。孕期应保证维生素D的摄入量，但不必增加。

03 维生素E。由于维生素E对细胞膜，尤其是对红细胞膜上长链多不饱和脂肪酸的稳定性有保护作用，因此孕期补充维生素E可预防新生儿溶血。孕期维生素E不必增加。

04 维生素K。维生素K在体内参与凝血过程，产前补充维生素K或新生儿补充维生素K均可以有效地预防维生素K缺乏性出血症，孕期维生素K不必增加。维生素K广泛存在于动植物性食物中，其中绿叶蔬菜含量丰富。

05 叶酸。孕期对叶酸的需要量增加，妊娠早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的重要因素。叶酸摄入不足还可造成低出生体重、胎盘早剥等。叶酸含量丰富的食物有动物肝脏、肾脏、鸡蛋、绿叶菜、花椰菜和坚果等。建议最迟应从孕前3个月开始补充叶酸，并持续至整个孕期。

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7 水

孕期血容量、体重增加，形成羊水、胎盘等生理变化，孕期饮水量也要相应增加，总摄入水量每天不少于3.0L，其中饮水量不少于1.7L。

胎儿生长发育所需的各种营养素均来自母体，孕妇本身也需要为分娩和分泌乳汁储备营养，因此孕妇自孕前期、怀孕期均需要加强营养。营养状况良好的妇女，通过孕期体内的确一系列生理代谢调整，能够提供胎儿生长和乳汁分泌所需要的营养，营养不良的妇女，则可能出现母亲和胎儿的营养缺乏和某些并发症。