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【原料】

西红柿4个（约500克），白糖125克，鲜嫩白菜帮少许。

【制作】

1 将西红柿洗干净，用开水烫一下，去掉皮和蒂，一切两半，再切成小月牙块，去子。

2 将西红柿分三层摆在盘子上。

3 将嫩白菜帮切去两头，再切成2厘米长的细丝，摆在西红柿块的中心，将白糖撒上即成。

【功效】

亲热凉血，营养丰富。