土豆牛肉汤

材料:土豆100克，嫩牛肉150克。

调料:海带少许，葱10克，生姜5克，花生油10克，盐4克，鸡精粉2克,味精、胡椒粉各1克，清汤适量。

做法：1.土豆去皮切块;海带洗净切片;嫩牛肉洗净切块;生姜切末;葱切花。

2.锅置火上，倒入花生油，油热后下姜末爆香，倒入清汤，下入土豆、海带，以中火煮10分钟。

3.倒入嫩牛肉，加盐、胡椒粉、味精、鸡精粉调味，煮熟撒葱花即成。如果想让土豆块脆一些，可先加醋炒一下。

温馨小提示：土豆具有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便。降糖降脂，减肥，美容，抗衰老。解毒消炎，活血消肿，益气强身。一般人均可食用。想减肥的人尤其应该吃。食物禁忌，土豆不宜与雀肉、香蕉同食。孕妇慎食以免增加妊娠风险。

兰州拉面

主料：熟牛肉50克，面粉500克。

材料:葱、香菜各5克，食盐3克，白萝卜、清油、辣子油、牛肉清汤各适量，白芝麻少许。

做法：1.熟牛肉切片，白萝卜切片，葱、香菜切碎备用。

2.面粉加水揉和均匀，案上擦抹清油，将面搓拉成条下锅，面熟后捞入碗内加牛肉清汤。

3.牛肉片、白萝卜片摆入碗内，撒葱末、香菜末、白芝麻，根据个人口味加辣子油和盐。牛肉面中添加白萝卜和香菜能够提供一定的维生素和矿物质。