不同点:天冬苦寒之性较甚,补肺、胃之阴强于麦冬,对咳嗽咯痰不利者,兼能止咳祛痰,还能入肾经以补肾阴、降肾火,可治肾阴亏虚、阴虚火旺之症,近又常以其治疗乳房肿瘤,对乳腺小叶增生疗效较好,唯滋腻性较大,用当注意。
不同:
天冬是攀援草本植物天冬的块根,花为多白色、淡绿色。浆果成熟后为红色。
不同:
天冬:块根呈长纺锤形或圆柱形,稍弯曲,长4-18cm,直径0.5-2cm。表面黄白色或黄棕色,呈油润半透明状,有深浅不等的纵沟及细皱纹。偶有未除净的黄棕色外皮,有粘性,中柱明显。
材料:川贝母10g,天冬15g,麦冬10g,雪梨1个。
做法:雪梨去皮切成小块备用,上述药材洗净后加水1000ml,煮开后加入雪梨同煮,约1小时后即可饮用。
材料:黄芪20g,炒天冬15g,茯苓15g,鲜山药200g
做法:上述材料加水1000ml,煮开后放入鲜淮山,煮1小时即可饮用
材料:黄芪15g,党参30g,天冬20g,菟丝子10g,瘦肉250g。
做法:瘦肉洗净后切成小块,上述材料加水1500ml,煮开后文火煎至1碗水左右即可饮用。
材料:天冬15g,麦冬10g,玄参10g,甲鱼1只。
做法:甲鱼放血后洗净切成小块备用,上述材料洗净后加水2碗,隔水蒸炖2小时后即可饮用。
材料:天冬15克,排骨150克,白萝卜300克。
做法:取天冬用2碗水以中火煎,煎至1碗水时,去渣留汁备用。将肉排骨先下锅煮,煮沸后即将萝卜丝放入,并将煮好的天冬药汁加入,煮熟取出。
材料:生地黄50克,天门冬25克,鲜菊花10朵,陈皮1片,猪肝和猪瘦肉各150克。
做法:先将生地黄、天门冬、陈皮用清水浸泡,放入锅中,加入清水500毫升(约5碗水量),文火煲滚30分钟后,猪肝、猪瘦肉洗净,切成薄片,用酱油、生油、食盐腌15分钟后,与菊花一起放入锅内。煮沸至肉熟,再调入少量食盐和生油便可。