小米南瓜粥 孕妇(小米南瓜粥孕妇可以吃吗)
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。小米含有维生素A及胡萝卜素;南瓜含有丰富的类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A;山药含有维生素B、C、E等多种维生素。米小西今天准备的小米南瓜山药粥,是一碗妥妥的维生素宴。
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食谱名称:小米南瓜山药粥适用阶段:10月龄+
制作用时:35~40分钟
食材清单:
主料:小米30g,大米,山药50g,南瓜50g;辅料:无。![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/621e25637f16498ea49d0e5dd8b6d2e1~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969663001&x-signature=7K%2BkV4g7ZqW1jWapxqOtGAMSQoA%3D)
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1.小米和大米洗净。
2.南瓜和山药去皮切块,蒸15分钟。
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3.锅中放水烧开,加入大米和小米,再烧开,转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
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4.将粥和南瓜、山药放入料理机搅打均匀即可盛出。
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1.小米含有人体不能自身合成的多种氨基酸。2.小米钾、磷、镁等电解质含量较高。3.小米含有维生素A及胡萝卜素,含有膳食纤维较高。4.南瓜含的钴,为蔬菜钴含量的首位。5.钴能活跃人体新陈代谢,促进造血功能,参与体内维生素B12合成,是胰岛细胞必须的微量元素。5.南瓜含有丰富的类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。6.山药含有维生素B、C、E等多种维生素,且钾含量较高。![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/becb46c9ec04456e906a243f478c9aa9~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969663001&x-signature=9e7Z3aSk2fVRymDa3i3D7Y7nmdI%3D)
1.小米可提前一天晚上洗干净放入冰箱冷冻室过夜,比较容易煮开,节省时间。2.步骤2和步骤3可同时进行。3.如果家里没有料理机,可将南瓜和山药磨成泥放入粥内继续焖煮5~10分钟。4.山药皮中的一些物质可能引起过敏导致发痒。处理时,可以带一次性手套,尽量避免直接接触。![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/0149958a97e84e8a9644ff29e9ba92a7~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969663001&x-signature=PRQzPcsy%2Bl894PVo8iVWsSR9aE8%3D)
1.不要添加糖、盐、味精等调料。2.粥的能量供给以碳水化合物为主,要控制食用量,并搭配肉类、蛋、奶等食物,以免营养不良。3.粥内尽量不要留有大块山药和南瓜,以免呛入气管。