勇敢的人敢于面对自己的失败，虽然很多的辅食我也是第一次，当然也有失败的！成功的居多，失败是成功的妈妈！有时候永远无法预料做出来的辅食会是怎么样的！所以对于自己来说也是一种不断地自我挑战的状态！

我承认身为南方人我不会做面食！真的是手残党。

因为我们那里最多也就过年过节做个汤圆而已！今天我就是来搞笑的！失败也要发出来，也是没谁了。在广州的时候去喝早茶最喜欢的就是蒸虾饺了，干净纯洁的外表里有着一颗红通通的心，造型满分，味道也超赞有没有！

早上去市场就看到了新鲜的基围虾，然后就打算自己也做起来！

在这里我想说我最大的失败原因就是我没有认清楚什么是澄粉，我看到小麦粉也可以做虾饺就买了，导致成品不透明！想我这种傻傻分不清的人也是没谁了！我想买对了话或许会成功的吧！

好吧~_~废话不多说了！

还是来说说制作过程吧！

准备食材

基围虾六只

胡萝卜一块

澄粉

玉米淀粉

橄榄油

我们先来和面吧，澄粉和玉米淀粉按照4:1比例用筷子加开水，一定要慢慢加，而且一定是加开水，开水，热开水哦，重要的事说三遍！然后用你那干净的小手尽情的蹂躏面团吧，差不多的时候加几点橄榄油一起揉到面团光滑！然后放一边待用！

基围虾去头去尾去虾线，胡萝卜擦丝和虾肉一起剁碎再加少许的盐剁成泥！

然后把和好的面团揉成一个圆条，切小块，再用手揉成一个小圆球然后用擀面杖擀成面皮，就可以放虾泥啦，然后把它对折捏住再用一个筷子压出花纹。因为擀的时候有点粘，所以粉放的有点多！

都做好了以后，就可以摆盘啦！因为怕粘锅，我们可以用一个胡萝卜垫在底下，大火开水以后就下锅蒸啦，大火蒸15分钟，然后关火余温焖两分钟就可以啦！

因为第一次做，面皮过厚了，然后成品不好看。不将就，下次有机会再慢慢研究吧！