孕妇 蒸鸡蛋(孕妇蒸鸡蛋羹的做法)孕妇 蒸鸡蛋(孕妇蒸鸡蛋羹的做法)

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孕妇 蒸鸡蛋(孕妇蒸鸡蛋羹的做法)

孕妇 蒸鸡蛋(孕妇蒸鸡蛋羹的做法)

怀孕以后,尤其是在被孕吐折磨的孕早期,很多准妈妈的胃口都不好。加上现在夏季气温炎热,更是容易没有食欲。

西红柿口感酸酸甜甜,是很适合夏季食用的蔬菜,还有利于改善食欲,缓解孕吐。搭配鸡蛋一起做成西红柿蒸蛋,口味清淡,酸而不腻。

所需食材:西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量。

做法:

1、西红柿洗净去皮切小丁,放油锅中小火快炒片刻,不用炒太久,一会儿还要跟鸡蛋一起蒸。

2、鸡蛋打散,加少许盐调味,加入适量凉白开(蛋液和水的比例为1:1.5,这样蒸蛋比较嫩)。

3、将蛋液放入蒸锅,小火蒸至七八分熟的时候,加入炒过的番茄丁,继续蒸熟即可。

营养功效:西红柿中含有丰富的维生素C,能够预防孕期牙龈出血。还有丰富的胡萝卜素,在人体内能够转化为维生素A,是有利于胎宝宝骨骼和视力发育的好帮手。鸡蛋能够给孕妈妈和提供优质的蛋白质,也是孕期适宜吃的食物之一。

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