自制蔬菜杂粮面，很适合给宝宝做辅食，好消化，营养丰富

北方人特别喜欢吃面食，因为我就是一个地道的北方人，所以我们家的主食都是馒头，包子，面条，油饼等等，尤其是面条，一家人都很喜欢吃面条，面条是中国古老传统的食物之一，距今已经有4000品的历史了。

面条的制作很简单，食用方便，营养丰富，既可以作为主食，也可以当快餐保健食品，所以被大众喜爱与接受。不仅中国人喜欢吃外国人也是如此，而随着饮食不断发展，面条也从最先的白面制作，后来变成杂粮制作，杂粮面条营养更加丰富。

宝宝需要添加辅食了，妈妈可以给宝宝制作蔬菜杂粮面，营养丰富而且好消化，对于刚添加辅食的宝宝来说，脾胃是比较娇弱的，吃一些好消化的食物才能够让脾胃运化的更加通畅。

杂粮面也不用自己制作，可以买来现成的杂粮挂面，再搭配时蔬，一道简单的蔬菜杂粮面，既鲜美可口，营养又丰富，蔬菜可以根据宝宝的喜好来任意搭配，没有限制，下面就来看一下我做的这道蔬菜杂粮面。

【菜品】：蔬菜杂粮面

【烹饪食材】：杂粮挂面，白菜，胡萝卜，西兰花，小葱，食用油。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的全部食材，杂粮挂面是买来现成的，蔬菜也可以根据宝宝的喜好来任意搭配。

2、将西兰花清洗干净之后，掰成小朵放入开水中烫两分钟，时间不要太长，不然会将西兰花中的营养成分流失掉，烫一下颜色变得更绿了就可以捞出来。

3、西兰花沥干水分之后剁碎一些，再将白菜清洗干净多碎，胡萝卜洗净切碎，小葱切成葱花备用。

4、锅中添加少许食用油，烧热油，热之后放入葱花，煸炒出香味。

5、再放入白菜水和胡萝卜，小火慢慢煸炒，直到食材炒软炒变色。

6、加入适量清水开然后大火将水烧开。

7、水烧开之后，将杂粮挂面放锅中转，小火慢慢煮。

8、面条煮软之后，将西兰花碎放入锅中，再次将水烧开，小火再继续炖5分钟。直到蔬菜和面条都已经非常软烂了，加入一点点盐调味，就可以关火出锅了，如果是不到一周岁的宝宝，建议蔬菜多的再碎一些，面条也可以掰断之后再放入锅中煮，煮成糊状的给孩子吃。

【烹饪小贴士】：

1、食材大家可以根据口味和喜好来任意搭配，也可以加入一些虾丸虾肉之类的。

2、如果是太小年纪的宝宝吃，也可以不用放盐，如果是稍微大一点的宝宝加一点点盐调味即可。

3、西兰花需要提前放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，西兰花颜色变得更加深，绿烫软了就可以捞出来了，不然会将西兰花中的营养成分流失掉。

4、杂粮面是买来现成的杂粮挂面，操作起来比较方便，孩子也很喜欢吃，营养很丰富。