进入秋天,天气干燥
大人、孩子都容易咳嗽感冒
家中常备一瓶秋梨膏
秋梨膏可以止咳化痰,生津润肺
特别适合在干燥季节食用
如果家里有不爱喝水的小朋友
那就放一勺秋梨膏试试吧~
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/03c6f6a4ab5645eea14017709ff0f136~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=9t0H3KGJuWzI1SKomwmYsLgEtNk%3D)
秋梨膏
相传早在唐朝的时候就有了
源自于宫廷
一直到清朝才由御医传出宫来
放凉开水调开
喝起来甜丝丝的
有淡淡的梨香味儿
小孩子都很喜欢
正宗的秋梨膏
首选最优越的秋梨
选用不用化肥、不打农药
让梨果儿以最自然、最健康的方式成长
这样的梨儿熬制出来的秋梨膏
深褐透亮、浓稠醇厚
酸甜焦香、沁人心脾
好梨才能出好膏!
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/38899902304742088ddd073d283d206d~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=lP3bnxLTuUYsrq%2FDimVNENdrTM4%3D)
坚持古法手作
拒绝工业化提炼
一罐上好的秋梨膏
需要时间的熬煮
而熬梨膏是个手工活
其特点就在一个“熬”字
蜜梨水份重
要用20斤鲜梨才能熬出一斤膏来
选取新鲜的秋梨
洗净、切块
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/76c4251d6b554fda8b6ef4de9a75046f~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=QQp81jPDKb7kkyRDOs3hiB2oYfY%3D)
煮三个小时将梨煮透
然后滗出头汁
再用纱布包裹压榨出梨蓉里面的梨汁
静置一夜
![](https://p6-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/80caea94b6f248c0b048d73cee510b38~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=4vxjEwTwBxvcrib%2F80heEwU%2BKb8%3D)
沥好梨汁以后
再开始第二步的熬制
采用梨树枝作为柴火慢熬
蒸发掉水份
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/365884debbc047f7a4b85159d59208b5~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=yyM0auAIoraYoxPIWDaGykkRCoU%3D)
不断搅拌
泡水时出现聚而不散的迹象时
随着梨汁中水分的挥发
颜色也越来越深
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/76886e98d73e479f9d2c009a905f76df~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=BfQaFVeWhguPwNYRWGBAZxsq%2BsQ%3D)
文火收膏
拿竹棒查看拉丝情况至滴珠或排旗为宜
这是火候掌握的关键时机
合适的时间也就几分钟而已
所以师傅的经验非常重要
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/7ad71ea3a6ae4b8aa5c093f690d5c10b~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=GXz3ELHQb9F9V%2BCP1SIvGgrFRO4%3D)
最终熬制出的秋梨膏
膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮
有着比蜂蜜更加厚重的质感
泛出绝美的琥珀光
无添加剂、无冰糖
纯食材熬制
大人、小孩、孕妇全都可以吃
梨本身就能润燥、止咳、养肺
用它熬制的秋梨膏
效果更显著
经常喝一点
虽不像药可以治急病
却有很好的滋养、预防作用
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/4f8ebbc5731447ee923c49929f4ea7c6~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=xP4bhBWYH2rGyzS5EhFdfH0cc1o%3D)
秋梨膏吃起来酸酸甜甜
泡点温水直接喝
最能感受它的好滋味
喝完口腔和嗓子都润润的
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/d2118fb35926498ba4596dc4d0682d08~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=QcuQ7P58hD7XobGgO%2Bbb%2FrhG3D4%3D)
小朋友免疫力差
最容易因为气候变化而感冒、咳嗽
经常泡一杯酸酸甜甜的秋梨膏水给他们
可以为小小的他们润燥养肺
秋梨膏中含糖
建议小朋友饭后喝
避免影响他们正常进食
喝完后漱口
避免糖分引发蛀牙
老人体质虚弱
常喝秋梨膏可以润燥养肺
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ac4c1a0b213347859a18149e2766e332~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=YiJlAvMlGAH9IkH6PMR2OBSAxbs%3D)
满口生津的秋梨膏
色泽透亮,滴水成珠,味道醇厚
不仅沉淀着秋梨的汁多清甜、酥脆可口
更能防治感冒咳嗽、滋阴润肺
家中常备
守护家人健康
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/d0e1325c87084d96a56207ff31860fa2~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969657837&x-signature=8FdaJrYZI8RDzObk0%2BzFaRsnfsY%3D)