宝宝正处于快速成长发育的阶段，相信许多家长都在苦恼该如何给宝宝补充足够的营养，今天给各位介绍的小米就是营养价值极高且非常适合作为孩子辅食的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等，小米不仅营养丰富，而且是最容易吸收消化的谷物之一噢！

（图片来源于网络）

这是因为小米中含有丰富的膳食纤维跟维生素B群，甚至其中的膳食纤维含量是大米的3倍，膳食纤维跟维生素B群可以促进肠胃蠕动，促进消化。而且小米不含麸质，可以去除过敏原，让宝宝的肠道不受刺激，这样宝宝消化吸收就会更容易。

今天给大家分享一道小米饼，粉糯香甜、健康又美味，小米营养丰富又健康，但是老是单一的小米熬粥，宝宝也会厌倦进食的，在孩子的饮食上多花心思总是好的，这个小米饼香甜软糯，相比小米粥，宝宝一定会更爱吃。宝妈快收藏这个教程，跟着下面的做法一起学习一下吧！

跟着厨工爸爸做辅食

小米饼

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

小米：20克

南瓜：60克

奶粉：适量

鸡蛋：1个

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

食材提前准备好，小米提前用水浸泡一下。

将南瓜去掉外皮，再去掉南瓜瓤。

把洗干净的南瓜切成薄片，再将南瓜片放入碗中备用。

小米加1.2倍的清水和南瓜放进蒸锅，大火蒸20分钟。

取出的蒸熟的南瓜，用筛网将南瓜过滤一遍。

»南瓜较多粗纤维，所以需要将其再过滤一遍。

碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，将分离出来的蛋黄倒进南瓜泥的碗里。

»可以吃全蛋的宝宝可以将蛋清也加进去。

小米和南瓜泥的碗里再加2勺奶粉，可以增加奶香味。

平底锅倒入少量食用油，再用刷子刷均匀。

挖一勺小米南瓜泥到锅内，整理成一个小饼。

小火慢烙至小饼底部微黄，翻面后烙至两面金黄即可出锅。

一份金黄喷香的小米饼就做好啦！金黄酥香、软糯香甜，做多几个给宝宝当主食拿着吃，又香又美味，小米老是煮粥，宝宝都吃腻了，今天可以给孩子试试这个香甜的小米饼，担心孩子辅食过于单一的宝妈可以收藏这个做法，偶尔换下花样做这个小米饼给孩子吃，宝宝也更有食欲~

厨工爸爸做辅食经验总结

●小米需要提前浸泡，这样做出来的小米饼才会更加软糯好咀嚼、好消化。

●南瓜的粗纤维较多，所以加入到小米里面的南瓜泥需要再过一遍筛网。

知识拓展

除了上面介绍的小米以外，小米还可以促进孩子大脑的健康发育。由于小米中的脂肪含量丰富，为大米的3.4倍，而且主要是不饱和脂肪酸，这是宝宝大脑健康发育的主要营养元素，所以如果想让孩子健康聪明，小米会是各位宝妈的最佳辅食食材选择。

你一般给宝宝做什么小米辅食呢？快来评论区告诉我吧！