关于“不吃盐没力气”、“辅食不放盐宝宝不爱吃”的言论，C妈在以往的文章里已经辟谣过太多次，估计号里的妈妈们耳朵都要起茧子了吧。

但事实是，还是会有家长不断发来反馈：

老人总觉得辅食口味太淡宝宝不爱吃，想着让加点盐、酱油啥的。我也知道盐不能加，那酱油/醋/味精/各种香料呢？

总之，大家总是想变着法儿的给娃的饭里加点料。

那么，除了一直提的盐以外，其他调味品到底能不能加呢？该如何给娃正确添加调味品呢？

C妈总结了四大原则，大家一起来看下。

01

1岁以内不要添加任何调料

1岁以内真的没有必要给娃添加盐、酱油（包括儿童酱油）、鸡精等含钠较多的调料。

6月龄到1岁的宝宝，每天的推荐钠摄入量为350mg，从母乳/配方奶以及日常的天然食材中就能够获得。

而食盐这些调料中，含钠量原本就很多。比如，1g盐含钠约390mg；10ml酱油中含钠约500--800mg。

1g盐与1角硬币对比

稍微添加一点，都可能导致宝宝钠摄入超标。这会给宝宝带来什么影响呢？

可能会有不少人说，可是辅食一点味道没有，宝宝就是不爱吃啊。

只能说这是我们“以己度人”了。

首先，我们尝着没味道不代表宝宝觉得没味道。

孩子的味觉比咱们成年人的要敏感得多。食材中的天然味道会在娃的口腔中放大，所以，你尝都不愿尝一口的辅食，娃也可能吃得有滋有味的。

其次，孩子不爱吃某种食物，不见得就是没味道啊，更可能的原因是他们对这些食物“不熟悉”。

营养学中有观点认为，孩子要接受一种食物，平均需要和这种食物接触12次，他们可能需要不断地抓、挤、闻、尝，才能真正接受食物。

他们只是在适应而已，别轻易认定是娃不爱吃。

02

1岁以后，逐渐、适量地添加调味品

1岁以后允许添加调味品，并不是说宝宝一过了一岁生日，饮食中就可以无所顾忌地各种添加了。而是要遵循“逐渐、适量”的原则。

01、盐，酱油

1-4岁宝宝每天推荐钠摄入量为700mg。

这个阶段宝宝的日常饮食逐渐丰富起来，从天然食物中获得钠成分也更多了。所以，饮食还是以保持清淡为主，适当的少添加些盐即可。

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议：

1-2岁的宝宝，每天盐摄入量应≤1g；2-3岁宝宝，每天盐摄入量应≤2g。

另外，每5ml酱油约等于1g盐，大家可酌情添加。

那么，儿童酱油可不可以放心添加呢？

是这样，儿童酱油主打减盐、低钠，相对于普通酱油来说确实要更为健康。

但是在选购时，我们要注意“儿童”两个字不是重点，不要一看到儿童，就急着入手，而是应该看它的成分。

建议大家挑选儿童酱油时，从这几点出发：

选购小贴士

1

选择酿造酱油；

2

产品配料选择无添加的天然食材；

3

钠含量低的才适合宝宝；

4

氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml。

不知道怎么选的，参照这几点基本就没啥大问题了。

02、 醋

关于婴幼儿醋的推荐摄入量和年龄，目前并没有权威定论。

但就目前市场上的产品来看，很多醋中都添加了食用盐、白砂糖，有的还含有色素、防腐剂、增鲜剂等不适合宝宝的成分。

甚至有些白醋是从白酒发酵而来，可能会含有酒精成分。所以，在食用上还是要谨慎。

个人建议最好在2岁以后开始添加醋。

但如果宝宝口感比较挑剔，也可以尝试少量添加，不过醋的选择上也要注意。

选购小贴士

1

选择酿造食醋

2

选择无添加剂的食醋

3

选择总酸值≥3.50g/100ml的醋

03、鸡精，味精

除了含有较多的钠以外，鸡精、味精中还含有谷氨酸钠等成分，可能会影响锌的吸收，即便过了1岁也是不建议给宝宝添加的。

其实，这类调料除了增鲜，营养价值不大。想要给食物增鲜，还有很多种方法可以尝试哦（后面会具体提到）。

04、糖

很多人做饭时会用到白砂糖，但过早过多的摄入糖，危害不用我说大家也都知道。

《中国居民膳食指南（2016）》建议：2岁内的宝宝食物中不应该额外添加糖。

世卫组织在在2019年也曾提出建议，禁止在3岁以下婴幼儿食品中添加游离糖。

05、料酒

料酒的禁忌，相信不用我多说。里面含有大量的酒精成分，食用可能会影响宝宝的大脑神经发育。

所以，料酒肯定是越晚添加越好的。我建议是5岁前最好都不要加。

如果非加不可的话，炖肉、煲汤一类的食物中可以添加，且炖煮时间最好要延长到1.5小时，以保证酒精能够充分的挥发。

06、葱姜蒜以及各种香料

之前也曾有人问过，给娃做饭时，想用些葱姜蒜、香料等借借味儿、去去腥，可以吗？

我的建议是1岁后可以逐渐尝试，并要遵循如下顺序：

葱姜蒜----花椒、八角、茴香、桂皮（温和香料）----辣椒、胡椒(刺激香料至少到1岁半以后）

而且，在烹饪完给宝宝吃的时候，也要注意把香料挑出。

03

这种“调味品”从添加辅食起就可以加

除了以上这些，还有一种，不少人认为不适宜过早添加。但恰恰相反，它却是从宝宝开始吃辅食就能添加的。这种“调味品”就是油。

我们知道，婴幼儿的大脑发育、神经系统发育以及身体发育都离不开脂肪酸的参与，而油脂中就含有不饱和脂肪酸的成分，是人体必需的营养素之一。

美国儿科学会指出，胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育（包括大脑和神经系统）非常重要。2岁以下的宝宝，无需限制饱和脂肪、胆固醇的摄入，以促进其发育。

一般，6个月前，宝宝是能够从奶中获得足够的脂肪的。满6个月开始添加辅食后，就可以适量吃油了，特别是以谷物、蔬菜、水果等植物性食物为主的宝宝。

根据《中国7~24个月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐：

用常见的白瓷勺子做计量单位，一般是一勺是10g左右。我们可以这样给宝宝添加：

6个月-1岁每天平均半勺；1～2 岁每天平均 1 勺；2～3 岁差不多 1 勺半。

那么，应该给宝宝选择什么样的油呢？

《中国居民膳食指南（2016版）》中提出，给孩子添加油，首选富含α-亚麻酸的植物油。

品牌、种类倒也不必局限，也可以定期更换，只要选择安全、正规的就可以。

给大家列了个表，可以参考。

04

用“天然调味品”进行替代

其实啊，我们想要给娃添加调料，不过是想丰富一下口感，让食物的可接受程度更高一点。

想要达到这个效果，其实天然食材就能帮上忙啊，没有必要非得用调料。

比如：

去腥：可以用柠檬，也可以用葱姜蒜；

酸甜：可以用柠檬、西红柿、橙子、菠萝、酸奶、甜椒、番茄酱等；

咸鲜：可以用菌菇、海带、紫菜、虾皮、奶酪、芝士等；

增香：可以用上文提到的食用油，1岁后不过敏的情况还可以用花生酱、芝麻酱（也要注意成分添加）。

总的来说，从宝宝添加辅食开始，就要尽量保持清淡的饮食习惯，这才是对娃的健康负责哦。

PS：文中提到的部分商品，点击文末左下角阅读原文也可进入商城购买哦~

C妈说

我知道，看完这篇文章，一定会有人说“有一个奶奶/姥姥听进去算我输~”

其实，咱也都理解，老人的观念确实不那么好改变，但我们也不能因为他们的不好改，就放弃“抵抗”。把这篇发给老人看看，一定有所改善！

我们的目的都是一样的，就是为了宝宝的健康。只要目的一致，就有的商量。

记得，咱们的耐心普及，就是改变她们观念的第一步。快行动起来吧！

CD爸妈：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士，三甲医院医生；C妈-报社育儿主编，《家长好脾气 才有好教育》作者。

养育CC&DD两姐弟，公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识，让更多父母加入科学养育的大队伍，一起少走弯路，一起做“中国好父母”！原创公众号“CD爸妈”（ ID：cdbama）