广东人有一种说法，有榕树的地方必定有美食，广东沙井有棵大榕树，一位80多岁的老奶奶在这里熬粥多年，那些小时候喝着这家粥长大的人，现在已经成家，有了孩子，有时候会拖家带口，再次来到这榕树下寻找自己小时候吃过的美味。

每天晚上8点，榕树下就散发出淡淡的米粥清香味以及浓郁的卤水味，并伴着客人点单和来往车辆的嘈杂声，开始忙碌起来。

创始人陈阿婆年轻的时候被人夸煲粥的手艺好，于是就开了这家小店，一做就做了几十年，从最早的一块钱一碗，变成了10块钱一碗，到现在12块钱一碗。生意刚起步的时候并没有像想象的那么顺利，生意不是特别好，还经常遇到很多烦心事情，但是她坚持下来了，现在生意越做越大，这家店的名气也越来越响，每天来吃粥的人太多了，一年赚100万是很轻松的。

他家做粥用的都是荔枝柴，从来没有用过煤气，人们就是喜欢喝用荔枝柴炖出来粥的味道。有不少人吃过他家的粥，说那是妈妈的味道，阿婆70多岁的时候退休了，家里的三个女儿共同经营着这家粥店。

粥的味道依然没有变，有人从很远的地方来喝他家的一碗粥，他家的蚝鸡粥没有华丽的食材，就是简简单单的很普通的食材，却能熬出非常鲜美的粥，已经熬了几十年，仍然很受欢迎，他家的蚝，个头大的一碗有4个，小的有6个，鸡肉非常新鲜新鲜，粥一点没有腥味儿，放一点胡椒粉喝起来味道太爽。

卤水是每天下午煮的，有鸭头，鸭掌，鸭肾，还有波波肠，只要出锅立刻遭到疯抢，手快有，手慢无。鸭翅四蚊，是童年的味道，边啃鸭翅，再来点小酒那种爽劲，只有吃过的人才懂。鸭头八蚊一大个，收拾得非常干净，吃起来很劲道，店里还有辣椒酱胡椒粉可以蘸着吃。

广东人喜欢吃的薯生在这里也有，简单朴实的，10块钱一碗，店里还有一个宝物就是茅根草，还有浓浓的果汁的甜味儿。这家没有店名，没有门面的粥店人们都叫它榕树头喝粥的地方。

你来过这里吗？