这两天，绍兴的天冷飕飕的，一下子还真有点适应不了。幼儿园里就有好多小朋友因为天气突变，出现了咳嗽的症状。季节交替，除了及时帮宝宝增添衣物，妈妈们还可以在宝宝回家后做一碗热乎乎的粥暖暖胃。

今天的这道黑米粥，营养密度比白粥高出几十倍不说，红薯加苹果这个组合更是完美，不用加一点糖，就香糯清甜。小宝即使再没有食欲，也能咕咚咕咚喝下一大碗，喝完还要抹抹嘴说：“这个粥香香甜甜，真好喝。”

黑米素来有“世界米中之王”的美称，含有丰富的蛋白质、赖氨酸等多种维生素。用黑米搭配健脾养胃的山药来煮粥，调理肠胃的同时，还能提高宝宝的抵抗力，尤其是宝宝身体不舒服的时候，暖暖的喝上一碗，身体恢复的会更快。

微甜浓稠又饱腹，这款集颜值、营养于一身的粥，妈妈们赶紧做起来！

食谱名：黑米山药粥

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：黑米30克，大米60克，去皮的苹果20克，去皮的红薯20克，去皮的铁棍山药20克。

2、黑米倒入清水中，浸泡2个小时。

»黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以黑米应浸泡后再煮。

»中途尽量少换水，可以最大程度保留营养成分。

3、去皮的苹果、红薯和铁棍山药切丁。

»食材的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。

»食材可以根据宝宝的喜好替换成别的蔬果，比如板栗、紫薯等。»山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套。

4、面包机桶中倒入洗净的大米，浸泡好的黑米，苹果丁，红薯丁，山药丁和800毫升的清水。

5、盖上面包机的盖子，选择功能“11-八宝米粥”模式，按启动键，面包机运转1小时20分钟。

6、面包机工作结束后，打开盖子，带上手套，取出面包桶。

7、将粥舀入碗中。

8、妈妈们看一下煮好后的性状是非常浓稠绵密的。

9、黑米山药粥出锅啦！一键搞定的懒人版做法，营养和味道却不一般。红薯和苹果自带甜味，不加调料也很好吃，吃到嘴里香甜软糯，热气腾腾的特别适合秋冬给全家都来一碗！

添加要领：

●有的宝宝喜欢稠一点的粥，有的宝宝喜欢稀一点，所以可以根据宝宝的口感来决定加多少水。

●煮粥的时候建议混合粗杂粮、蔬菜、肉类，营养丰富，宝宝营养才更均衡哦。

知识延伸：

面包机熬粥我还是头一次，很惊喜，没想到煮出来的粥特别粘稠，味道也很不错，还不怕糊锅。用面包机煮粥的办法虽然简单，但是因为大家的面包机牌子不同，火力也会有差异，可以根据粥的绵绸程度增加熬煮的时间，熬到自己想喝的粘稠度。