大家好,又到了新的一期星妈专栏。在上一期中,我与大家分享了如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食——核桃蛋糕。那么今天将与大家分享的是,如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食——虾皮鸡蛋羹。
在我讲述制作方法之前呢,照例先与诸位家长分享一些关于科学养育宝宝的小知识,那么今天将要讲的是——寒性、热性以及性特禀性体质宝宝的饮食调养!
★热性体质的饮食调养
●体质特征
身体和手脚容易冰凉面色苍白。
舌苔偏白无精打采。
不爱活动不主动吃饭,吃饭不香,喜欢吃温热的食物,吃生冷油腻的食物容易腹泻。
大便稀软,尿多,色淡。
●宝宝常预防见疾病小提示
这种体质的宝宝身体代谢活动比较慢,多见贫血、怕冷,因为吸收不好,免疫力相对较低。饮食调养原则主要以温养脾胃为主,适合多吃温热的食物,如羊肉、鸽肉牛肉、鸡肉、龙眼、生姜、蒜糯米等。忌吃寒凉的食物,比如西瓜、冬瓜、白菜等,特别是不能喝冷饮
●饮食调养原则
父母在给寒性体质的宝宝喂食时,不要让宝宝一次吃得太饱,吃得太饱会让宝宝血液集中在肠胃的地方,容易让宝宝手脚冰冷。宝宝的饮食也可以适当加一点盐,但不要太多。体寒的宝宝可以多吃一些北方的水果,对宝宝有好处。
★寒性体质的饮食调养
●体质特征
体形壮实,颜面潮红,眼睛特别容易出现红血丝,舌苔偏红。
爱发脾气,烦躁,没耐心,经常大喊大叫。
常口千舌燥,喜欢喝冰镇饮料,贪吃,不喜欢吃热的食物,喜欢比较凉的食物,且常便秘,尿量少而黄。
●宝宝常见疾病预防小提示
这种体质的宝宝身体易上火发炎,睡觉不踏实,来回翻腾这类宝宝肺热的较多,总是上呼吸道发生问题,咽喉红肿或者咳嗽等。内热的宝宝还特别容易外感,外感后高热的概率比较大。
●饮食调养原则
主要以清热去火为主,应该多吃清热去火的凉性食物。凉性食物具有镇静及清凉的作用,如绿豆、海带、梨、菱角、菊花车前草、丝瓜、荸荠、苦瓜、西瓜鸭肉、猪肉、豆类制品等。
体热的宝宝不能吃辣椒、韭菜、海鲜、荔枝和油炸的食物,这些都容易导致体热的宝宝身体不适。
★特禀性体质的饮食调养
●体质特征
这类体质的宝宝易对药物、食物味、花粉等过敏。
●宝宝常见疾病预防小提示
特禀体质的宝宝易患过敏性哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等疾病特禀体质是父母遗传给宝宝的谁也无法改变。但是如果宝宝出生后,父母能及时判断出宝宝是特禀体质,然后在医生的指导下,有针对性地护理,宝宝一样能健康成长。
●饮食调养原则
特禀体质的宝宝,母乳至少要吃6个月,而且越久越好。在喂母乳期间,母亲应避免摄取容易导致过敏的食物(如虾蟹类、坚果类、牛肉、鲤鱼等),避免接触过敏源,远离二手烟。尽量多吃一些益气固表的食物,如蜂蜜、红枣、糯米、燕麦、醋等有利于改善宝宝的特禀体质。
好了,看完我分享的小知识,下面正式进入辅食时间:
宝宝的虾皮鸡蛋羹
虾皮富含钙,是非常好的补钙食品。虾皮蛋羹既可以提味,又可以为宝宝补钙。
具体做法如下:
第一步
食材准备:1个鸡蛋,适量虾皮。
第二步
虾皮清洗干净,用热水烫一下,挤干水分,备用。
第三步
将鸡蛋打成均匀的蛋液。
第四步
把蛋液用细空筛过滤,滤去气泡及没有打匀蛋液。
第五步
将虾皮均匀的撒在蛋液表面。
第六步
把蛋液放进蒸笼,大火烧开后,转中火蒸15分钟左右。
第七步
可以在蒸好的鸡蛋羹中,加一点香油,让虾皮鸡蛋羹更美味。
好了,星妈今天的分享就到这里,下一期再见,到时将会为大家介绍:如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食————核桃酪。