许多妈妈都知道面食类有助于宝宝开胃和养胃，但是面条吃多了，宝宝也会厌恶的，所以妈妈在制作面食的时候，可以换着花样去制作不同的面条辅食。

通常我们在制作面食的时候，都是面条加烫水，这样的结合打造面条汤羹，口感清淡且单一，常吃肯定会让宝宝失去食欲和新鲜感。

为此， 如果妈妈制作的面食里，添加不同的食材，制作的汤羹，这样会令面食的口感变得与众不同。

（图片来源于网络）

首先，我们要知道宝宝为何不喜欢吃面食，如果面条制作出来时间久了，也会影响面条的口感。

同时，在制作面条的时候，选择不同的食材让汤羹的口感更佳，美味可口让宝宝回味无穷呢。

今天让我们一起学习制作这道山药面食，采用的食材更加健康新鲜，常吃有助于帮助宝宝暖胃和养胃，在这个寒凉的季节，吃上一碗面条能够暖上一天呢。

这次选择的食材有挂面，挂面口感顺滑且不上火，常吃有助于宝宝肠胃的吸收和消化，同时搭配西红柿，富含大量的维生素以及矿物质，加上润肺益气的山药，让这道辅食变得更加营养健康。

跟着厨工爸爸做辅食

山药面食

食材列表和月份

参考月龄：7M+

操作时间：30分钟

面条：30克

西红柿：50克

鸡蛋：1个

山药：60克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

山药削去表皮。

洗干净的山药刮成绒，记得戴上手套防止过敏。

山药绒放进碗中备用。

用勺子按摩西红柿的表皮2分钟。

在西红柿的顶端位置划上十字，手动撕去表皮。

西红柿对半切成，去蒂，并切成小碎丁，放置备用。

碗中打入鸡蛋，蛋清蛋黄分离，将蛋黄搅打均匀。

面条折成小段。

锅中倒入少量食用油，倒入西红柿碎丁，翻炒软烂。

锅中倒入山药泥，翻炒1分钟，倒入400毫升清水。

水开倒入面条，煮3分钟，淋入蛋液搅散。

煮3到4分钟后，加入香菇粉调味，并加入青菜碎，煮2分钟即可出锅。

热腾腾的面食制作完成了，上桌之后宝宝一定忍不住想要吃，鲜味爽口的面条，促进宝宝养成独立进食的饮食习惯，所以妈妈赶紧行动起来，同时制作的份量多，全家都喜欢吃呢！
厨工爸爸做辅食经验总结

●处理山药的时候，妈妈记得戴上手套。

●用勺子在表面按摩，有助于脱去表皮。

●加入面条以及蛋液的时候，记得一定要搅拌均匀避免粘锅。

知识拓展

对于身体比较虚弱的人群而言，常吃面条有助于益气，尤其是在天气寒凉的冬季，妈妈可以多制作面食类给家人进食。

同时，面条好咀嚼和消化，有助于宝宝肠胃的消化和蠕动，为此，妈妈可以定时给宝宝制作面条辅食，当然每天换着花样制作辅食，宝宝一定不会觉得单一和厌倦。

你家宝宝喜欢吃面条吗？快来评论区告诉我吧！