在孩子的成长过程中，蛋白质是必不可少的营养。牛奶一般是家长给孩子摄取蛋白质的主要选择。可是，有的孩子却不能喝牛奶，喝完牛奶就会肚子不舒服、腹泻。这是为什么呢？河北省人民医院营养科专家提醒，这很可能是乳糖不耐受症。

体内缺乏乳糖酶造成

乳糖不耐受是由于身体内的乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。其实，大部分人群不出现症状或症状比较轻，但在某些成人以及以乳汁为主要饮食的新生儿及婴幼儿中常发生腹泻等症状。

为什么缺乏乳糖酶就会让肚子不舒服甚至出现腹泻呢？因为缺乏乳糖酶，奶中的乳糖无法完全分解掉。那么，未能分解的乳糖就会被肠道里的细菌分解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。这些物质会刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻，也会使肠道胀气，使儿童表现出不安。

四个办法来解决

发生了乳糖不耐受的情况，如何解决呢？

1. 不要空腹喝奶，可以牛奶+面包或与其他淀粉类的食物一起食用；

2. 少量多次，慢慢让肠道有一个逐渐适应的过程，切忌大量、快速饮奶；

3. 选用舒化奶或无乳糖的奶制品，也可以试试酸奶，酸奶中的乳糖已经部分发酵了，很少会发生乳糖不耐受；

4. 如果体内缺少乳糖酶，而又需要饮奶，比如说婴幼儿，可以在饮奶前先服用乳糖酶制剂再饮奶，可以减轻乳糖不耐受的症状。

文/河北青年报记者王珊

编辑/王丽