香煎海参斑鱼，加入3度柠檬朗姆味鸡尾酒腌制，不但可以去腥还能增加一些果香，吃起来更加清新爽口，你也可以试试哟，，用榄蒂橄榄油煎制更适合孕妇和孩子食用，鸡尾酒3度的酒精含量，在烹饪过程中会充分挥发，可以放心食用。

海参斑鱼，鱼肉鲜香嫩滑，富含天然的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老的功效，因此，人们称之为血管的清道夫。中老年人食之，可预防中风和老年痴呆症、心脏疾病的发生。海参斑鱼只有一根软骨，鱼骨软脆，无疑是妇女儿童补钙的最佳选择。

主料；海参斑鱼块 2块 樱桃萝卜 1个

辅料；柠檬鸡尾酒 盐 胡椒粉 淀粉

做法；

1 准备好所用原料，

2 将海参斑鱼清洗干净，加入水果鸡尾酒再加入盐 胡椒粉腌制 10分钟，

3 腌制好的鱼，用吸油纸吸取水分。

3 再均匀的沾上干粉。

4 锅中注入橄榄油。

5 烧热后下入斑鱼块。

6 小火煎炸至两面金黄。

7 盛入盘中，加入樱桃萝卜点缀即可

叨唠；斑鱼块煎炸前要吸干水分以免烫伤