由一种到多种：在最初添加辅食时，需要一种一种地添加，等宝宝完全适应了以后，再添加新的食物，一般，每种食物添加3-5天，观察宝宝添加这种食物的反应，是否过敏（腹泻、皮疹、呕吐等），出现与之前不同的反应。如果没有，可以再继续添加新的食物。

由少到多：刚开始给宝宝添加辅食时，在食物的量上可以先尝试从1/2勺开始，慢慢加量，观察宝宝的反应，是否过敏，抗拒等等。次数也是从每天1次开始，等宝宝逐渐适应了，再过渡到每天2-3次。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，观察有无过敏反应，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。

由稀到稠：由细到粗大多数小月龄的宝宝还没有长出牙齿，宝宝在开始添加辅食时，需要从流质食物开始，逐渐再添加半流质食品，最后到固体食物。

营养均衡，科学喂养：家长给宝宝添加辅食时要多样化，可以自己制作，或者购买成品，不过需要选择符合国家辅食标准的食物，避免高糖、高盐，添加剂特别多的食物，保证营养均衡，科学喂养宝宝。

什么样的辅食对宝宝的营养有效？

中国营养学会建议，7-24月龄婴幼儿应摄入足够的谷物、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、豆、植物油等，都可以按照原则逐一添加。

水果泥：刚开始让宝宝接触辅食的时候，可能部分宝妈会不知道给孩子喂什么，而水果中的维生素含量较高，但又不易被宝宝吸收，很多宝妈打成泥后喂给宝宝，但殊不知水果泥很不容易消化，其中的膳食纤维也已被破坏，不建议让宝宝常吃。

肉蛋禽鱼类：鸡蛋、瘦肉、动物性肝脏、禽鱼类都富含丰富的蛋白质，铁，维生素A等营养物质，也是宝宝不可缺少的食物来源。

豆类：豆类食物，比如，豆腐等富含丰富的蛋白质，帮助宝宝补钙。

植物油：含有大量的不饱和脂肪酸，能够促进脑神经发育；含有较高的必需脂肪酸较高，对婴幼儿的生长发育非常重要；溶点较低，易消化好吸收……所以植物油更适合宝宝食用。

[婴儿不同时期添加辅食的关键点]

辅食添加初期：以糊状为主:在宝宝添加辅食初期的4到8个月，因宝宝刚刚学习吞咽，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后则可适当增加一些颗粒状食物，以培养宝宝的咀嚼能力。

8个月至1岁：由细变粗8个月至1岁期间，宝宝进入了旺盛的牙齿生长期，这时的辅食应由细变粗，不应再一味地剁碎研磨。烂面条、肉末蔬菜粥就是不错的选择，同时可逐渐增加食物的量和体积，如此不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能帮助他们磨牙，促进牙齿发育。

1岁后：细加工食物均可:1岁后，软饭、饺子、馄饨，细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，宝宝的牙齿越来越多，咀嚼、吞咽动作更协调，慢慢地还能学会用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语言发育打下良好的基础。

2岁后：基本与成人一致：2岁以后，宝宝的牙齿发育已经成形，可吞食的食物软硬、粗细程度几乎与成人一致了，此时不必再刻意为他们开小灶，而可以和大人一样正常用餐了。

(1)不可勉强。刚开始添加辅食时如果孩子不愿吃，切不可勉强，应马上停喂，若是硬逼着吃的话，孩子会越喂越不吃。食物的软硬、冷热及昧道的浓淡，都可能是不吃的原因。

(2)不可太教条。到了一定的月龄，就要开始添加辅助食物。但不能太教条，给孩子规定好每次必须吃多少，必须吃哪种食物等，要尊重孩子的食欲和爱好。

(3)不可过早。刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。

(4)不可过晚。有些家长怕小儿消化不了，对添加辅食过于谨慎。有些小儿早已过了4个月，还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知小儿已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。

(5)不可过滥。小儿虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。

(6)不可过细。有些父母过于谨慎，给小儿吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细，使小儿的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列。

(7)注意卫生。小儿各系统尚未成熟，对于细菌的抵抗能力差，制作辅助食物时必须特别注意卫生。要将手洗净，原料要选新鲜的，做出来后尽早喂食，如小儿不吃，不要放到第二天喂。

参考文献及资料：

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