最近工作比较忙,馨馨的辅食也就都是简单化。我总是喜欢做点省事的辅食,最好能搞定两个人。于是焖饭就是很好的选择,以前做过排骨焖饭,好吃,这个是既排骨焖饭以后又一光盘的辅食,香菇本身就是天然的调味品,加上嫩滑的鸡肉,大人也是很喜欢的。
其实做这道辅食的时候也可以加一些宝宝平时比较抗拒的蔬菜,比如胡萝卜,洋葱之类的。味道会被掩盖,慢慢被孩子接受。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有消除疲劳、保护皮肤的作用;鸡大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。宝宝感冒发烧生病或拉肚子时最好不要吃鸡,因为生病的宝宝肠胃消化能力相对较低,而吃鸡会加重肠胃的负担,不易消化。
这个香菇鸡肉焖饭适合12个月以上,对下列食材不过敏,具有一定咀嚼能力的宝宝。每个宝宝都是独一无二的,推荐月龄仅供参考,妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦!
食材:香菇,鸡肉,大米
我选择用鸡腿肉,比较嫩一些,你也可以选择用鸡胸肉。
1.大米提前洗净泡半个小时。
2.小刀先剪开一个口。
3.鸡骨头用剪刀或者小刀将骨肉剪开分离。
4.去皮,切成小丁。
如果是用鸡胸肉,鸡肉切好以后可以用淀粉腌制下,这样肉质会更嫩。
食材的大小根据自己宝宝的咀嚼能力来定。
5.香菇切薄片。馨馨的咀嚼能力非常好,所以就没必要切丁。
6.锅里倒入少许油,倒入鸡丁翻炒变色。
7.倒入香菇翻炒一会,香菇颜色变了,断生就加少许酱油调味下,再倒入适量水煮一会。
给宝宝吃的酱油一定要注意成分不能有谷氨酸钠的。
8.把大米和炒好的香菇鸡肉带汤汁搅拌在一起,加适量水。水比平时做饭要少,因为炒过的菜也会出水。如果想米饭软一点,水可以多加。
9.我用的是电炖盅,没有的可以用电饭煲代替。煮饭模式。
真的是分分钟光盘,做了两人份的,我也吃这个,虽然味道上对大人来说清淡了点,不过还是很好吃哦!馨馨果断是把香菇都挑出来吃完,再吃鸡肉,最后吃米饭,哈哈~
现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作,坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有280多个辅食食谱了,很享受做辅食的过程,可以忘却一切,简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱~
辅食路上需要交流的可以留言哦~不管是开心还是烦恼,希望在大家的帮助下,你们的孩子也能成为幸福的小吃货谢谢~