鹅肝，在法国作为一道享誉全球、无与伦比的美味佳肴。

常被称为餐桌上的奢侈品，

但鹅肝的营养价值你了解过吗？

其实除了口感和味道，

鹅肝的营养价值是意想不到的高。

它是的维生素A之王，

含量远超奶、蛋、肉、鱼等食品。

鹅肝的不饱和脂肪酸，其中包括油酸及亚油酸,

这种被公认为唯一的人体不能合成的必需脂肪酸，

对人体极为有益，而且易于吸收。

偷偷告诉你，八个月以上的宝宝就可以吃鹅肝啦！

吃鹅肝对促进宝宝骨骼生长，

提高免疫力方面有很大帮助！

还能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳哦。

但鹅肝最好作为辅食，且分量不宜多，以免宝宝不易消化。

今天我们就来做一道简单方便，

但是营养价值极高的辅食——鹅肝蒸蛋。

让宝宝一口吃出个火眼金睛 。

/▲鹅肝蒸蛋の定妆照/

食材

BigTummy法式鹅肝……1小包

鸡蛋……1只

面包……两片

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，

妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

〔 建议月龄：8M+ 〕

| 做 法 · 步骤 |

01

先将鸡蛋打入碗中并打散，然后放入电蒸锅蒸（5分钟）。

02

1.蒸水蛋的过程中，将鹅肝从冰箱拿出，不需要解冻，洗干净即可。

2.点火，小火热锅，不放油，将洗好的鹅肝放入锅内煎。

Ps.因为鹅肝不需要额外加油去煎，最好选用不粘锅。

03

煎至两面呈深褐色即可出锅。

Ps. 因为鹅肝会出很多油，所以可以把煎好的鹅肝放在面包片上吸油。

04

用辅食剪将煎好的鹅肝剪碎。

05

最后将剪碎的鹅肝放在蒸好的蛋上。

铛铛铛~

超级无敌营养的鹅肝蒸蛋就大功告成啦！

混合着喂食宝宝，宝宝更喜欢吃哦~