有些父母在宝宝四五个月大、准备添加辅食时，会先在牛奶里掺一些米汤喂给宝宝喝。这么做可能是出于营养全面的考虑，也可能是想让宝宝顺利地适应辅食。但是，牛奶加米汤的模式，真的能使营养更全面吗？我们先来看看这两种食物中都含有哪些营养物质。

牛奶和米汤营养都很丰富，又易于消化吸收，是婴儿的理想辅助食品。但是有的母亲用米汤、米粥、米粉拌牛奶喂给婴儿喝，以为这样营养更丰富，其实这是不科学的，会损害营养成分，对婴儿健康不利。

牛奶中的营养物质主要包括动物蛋白、脂肪、钙等矿物质以及一些维生素，其中维生素D和维生素A的含量较高。这两种维生素在宝宝的上皮组织发育、视力发育等领域里起着非常重要的作用。而米汤中由于含有大量的淀粉，因此富含一种重要的分解物质——脂肪氧化酶。这种分解物质能够溶解牛奶中所含有的维生素，破坏牛奶中原有的营养。如果长期让宝宝喝掺了米汤的牛奶，可能会造成维生素方面营养的缺乏。

实际上很多营养素之间都存在着“此消彼长”的关系，看来要想让宝宝获得更全面的营养，父母不能用简单的“1+1”思维模式。要深入理解食物之间的相克原则，才能做到最合理的营养搭配。

专家介绍

孙绪丁

北京京都儿童医院副院长

主任医师 儿科博士 市级名医 硕导

呼吸哮喘中西医结合首席专家

世界中医药学会联合会慢病管理委员会常务理事

中华民族医药学会儿科分会常务理事

中华中医药学会儿科分会委员

国家中医药管理局肺炎、哮喘协作组委员

擅长：中西医结合治疗小儿慢性咳嗽，哮喘，小儿鼾症（打呼噜），过敏性咳嗽（咳嗽变异性哮喘），鼻炎、鼻窦炎，反复呼吸道感染，免疫功能低下。采取中西医结合方法对顽固性咳嗽、慢性鼻炎，哮喘能够避免西药的副作用，提高治愈率。对腺样体肥大（鼾症）、鼻窦炎采取中西医结合方法能够治愈绝大多数患儿，避免手术风险，副作用少，效果好。采取中西医结合的方法治愈了许多久治不愈、反复发作的小儿哮喘、慢性咳嗽的患儿，在全国享有较高知名度。