婴儿在刚开始添加饮食时,有很多注意事项,需要适当的摄入含铁的食物,文中的食谱适合4个月以上婴儿补铁。

一、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝25克、鲜瘦猪肉25克、大米100克。

做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。

2.将猪肝、瘦肉洗净，料理机打碎，加清水适量。

3.粥煮好后加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

二、菠菜牛肉（猪肝）粥

原料：牛肉50克、菠菜50克、大米100克。

做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。

2.将牛肉、瘦肉洗净，料理机打碎，加清水适量。

3.菠菜洗净，放在滚水中略微过水，捞起，打碎。

4.在粥中倒入菠菜碎、牛肉糜再煮熟即可。

三、双色蛋黄泥

原料：鸡蛋黄1个，上海青50克，大米100克。做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。

2.鸡蛋黄加清水适量，研碎。

3.上海青洗净，放在滚水中略微过水，捞起，打碎。

4.在粥中倒入蛋黄、青菜汁再煮熟即可。

四、鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝25克，鸡汤适量，大米100克，熟芝麻各少许。

做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。

2.鸡肝放入水中过水捞起，打碎或研碎。

3、煮好粥后，将鸡肝糊加入，放少许碎芝麻，搅匀即成。

五、鱼泥豆腐鸡蛋羹

材料：鱼肉50克、鸡蛋黄1个，豆腐1小块。

做法：1、将鱼肉洗净，剁成泥状。

2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。

3、把鱼泥和豆腐泥放加上一个鸡蛋黄、少许水搅拌均匀。

4、放到锅里蒸熟即可。