来源：经济日报-中国经济网

婴幼儿自添加辅食以来，鱼类就可以作为主力食材之一。鱼的营养比较适合婴幼儿身体发需要：高蛋白、脂肪含量适中且以多不饱和脂肪酸为主、维生素和矿物质丰富；并且鱼类肉质软嫩，易于烹调，质地也很适合婴幼儿。经济日报-中国经济网提示，婴幼儿吃鱼，遵循这几点就对了。

鱼的选择方面，应当注意少吃含汞量高的鱼类，如金枪鱼、石斑鱼等。根据公开资料，避免汞污染风险方面，又很多鱼可供选择，可以放心食用，包括：三文鱼、海鲈鱼、沙丁鱼、鲽鱼等。出于安全考虑，鱼刺少也有必要作为考量标准之一，这方面，鳕鱼、龙利鱼、三文鱼等毫无悬念地“获胜”。

鱼虽有营养，但是也不需要吃的太多，否则容易造成胆固醇、脂肪摄入过多。一般婴幼儿吃鱼的频率最好为每周吃两到三次。鱼作为海产品，有一定引发过敏的风险，尝试新品种之前需要少量观察是否过敏，不能急于添加。

给婴幼儿吃鱼，烹饪方法比较简单。一岁之前不放盐，可以用番茄等蔬菜来调味，清蒸、水煮皆可，也可以打泥制成鱼糕、鱼丸等。即使不作为主要食材，把鱼加入到粥和馅中，也是不错的选择。有些婴幼儿怕腥，可以用油煎、烹醋、葱姜蒜调味等方法缓解腥味。