维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维护人体的正常生理功能,需要各种的维生素。所以维生素非常重要,尤其是对在成长发育中的宝宝。今天育儿搬运工,为各位家长分享一些补充维生素的食谱。
富含维生素的食物有哪些:
维生素A:鱼肝油、奶油、全职奶酪、蛋黄、深绿色蔬菜、黄色蔬菜、黄色水果等都富含维生素A。
维生素A1:鱼肉、鱼子、动物肝脏、蛋黄、奶油、黄油、坚果、肉类等。
维生素B2:动物肝脏、蛋类、奶制品、豆类及绿叶蔬菜等。
维生素B6:小麦麸、麦芽、动物肝脏和肾脏、蛋、大豆、花生、燕麦等等。
维生素B12:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
维生素C:猕猴果、橙、草莓、番石榴、山楂、龙眼、苹果、葡萄、花椰菜、苦瓜等。
维生素D:鱼肝油、鱼子、蛋黄、奶类。
维生素E:植物油、谷物胚芽、奶、奶油、蛋和绿色植物等。
简单易做的维生素食谱
西兰花炒肉丁
原料:瘦肉、西兰花、葱末、姜末
配料:盐、食用油、淀粉
做法:
1. 猪肉切丁,加水、淀粉拌匀。
2. 西兰花洗净,掰小,用开水焯片刻。
3. 锅里放油加热,放肉丁炸透,捞出。
4. 锅里留油,加入葱末、姜末爆香,再加入肉丁、西兰花翻炒,下盐调味,完成。
白菜卷
原料:大白菜、猪肉、鲜菇、高汤、葱花、姜末
配料:盐、料酒、淀粉
做法:
1. 猪肉切丁,剁成末;大白菜洗净,掰开成片;香菇去蒂切丁。
2. 锅里加水烧开,放入白菜叶,煮至熟软,捞出。
3. 拿一个碗,加入肉末、香菇、姜末、葱花、盐、料酒、淀粉和水,搅拌均匀。
4. 白菜叶铺平,加入肉末,卷成卷,放盘。
5. 锅里加水烧开,放入白菜卷蒸,蒸熟,取出放凉。
6. 锅里水倒掉,加入高汤、盐、淀粉做成酱汁。
7. 白菜卷对半切开,淋上酱汁,完成。
冬瓜绿豆糖粥
原料:冬瓜、绿豆、大米
配料:冰糖
做法:
1. 锅里加水烧开,加入绿豆、大米,煮至熟软。
2. 冬瓜切块,加入锅里,继续煮熟。
3. 开盖,加入冰糖,煮至溶化,完成。
青菜粥
原料:青菜、大米
配料:盐
做法:
1. 青菜洗净,切碎。
2. 锅里放水煮开,加入大米大火煮沸后改小火熬。
3. 加入青菜和盐,再煮片刻即可完成。
海参煲鸡汤
原料:鸡、海参、火腿、胡萝卜、姜片、葱花
配料:盐
做法:
1. 胡萝卜洗净切片。
2. 锅里放水煮沸,放入鸡煮10分钟左右,捞出。
3. 沸水锅中放入姜片、葱花、放入海参煮5分钟,捞出洗净切片。
4. 倒掉水,再加水,放入鸡、火腿、胡萝卜姜片煲2小时。
5. 放入海参,再煲1小时,加盐,完成。
以上是今天分享的补充维生素食谱,各位家长也可以尝试一下做。我是育儿搬运工,为你分享育儿小知识。