秋冬换季这段时间，正是宝宝脾胃虚弱的时候。

这些天，来问我怎么给宝宝调理脾胃的姐妹，也多了一大半。

那今天就和你们分享一下，这个我家常做的藕粉圆子！

藕粉本来就是调理脾胃的好帮手，再加上南瓜、山药，这些对宝宝肠胃超级好的食材放一块，也算是强强联手了。

做好的藕粉圆子沸水下锅，煮到漂浮起来。之后这一步就很重要了，煮好的圆子要过一下凉水，这样做口感会更Q弹，吃起来也特别有嚼劲。

为了让孩子更有食欲，我还把它们用竹签串起来，两个圆滚滚的丸子凑一块，真的可爱到爆啊！

我做的这个是稍大一点的，你们可以做小一点，配上椰奶、牛奶或者是淋上蜂蜜、糖桂花，怎么吃都香。

- 藕粉圆子 -

· 参考月龄 ·

16个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

铁棍山药120克

南瓜100克 / 藕粉60克

辅料：蜂蜜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

南瓜、山药分别去皮切丁。

*山药我建议你们就用铁棍山药，水分更少，也容易压成泥。这些食材也都能做替换，你们想做红薯的、紫薯的或者是芋头的都行。

02

处理的南瓜丁和山药丁上锅蒸制15分钟，熟透取出。

03

把蒸好的南瓜、山药分别捣泥。

04

碗中分别加入一半的藕粉，搅拌均匀，再用手揉成均匀的团子。

*这里藕粉的量不是完全固定的，主要看食材的水分，如果水分稍微大一点的，可以再补一些藕粉，得到较为光滑细腻的藕粉团子就行。

05

取适量的藕粉团，揉圆。这里做的圆子大小都是可以自己定的，做大做小的，就看孩子喜欢吃啥样的。

*因为我们揉圆子是需要一点时间的，所以在揉的时候，记得把做好的藕圆盖上保鲜膜，避免流失水分。

06

揉好的藕圆放入沸水锅中，煮到藕圆浮起来，就可以捞出过凉了。这样也是为了让藕圆的口感更加Q弹，更好吃。

07

煮好的藕圆吃法还是挺多的，我是给它们串起来，淋上蜂蜜，做成了丸子串的样子。图省事的也可以直接淋上椰奶或者是桂花糖，拌一拌就能吃。

08

这个圆子，我建议一次可以多做点，撒上淀粉防黏，之后再密封好冷冻起来。想吃的时候拿出来一煮就行，简单方便！