当父母的的确不容易，在照顾宝宝上各种繁琐的小事都会让人瞬间崩溃，比如宝宝晚上容易惊醒，睡觉就哭闹不止、不安烦躁。不仅影响宝宝的睡眠质量和健康成长发育，也十分影响父母家长的睡眠质量。

孩子睡眠质量不好的原因有许多，比如赶上宝宝出牙也会对睡眠有影响，或者家长不注意形成孩子的规律睡眠习惯孩子也容易在晚上哭闹，各位家长除了帮助孩子逐渐形成健康的睡眠规律外，还可以给宝宝吃一些营养安神的辅食帮助宝宝好睡。

今天给大家分享一道美味的豆腐小饼，补钙的豆腐再搭配生津补肝的枸杞叶，做出来的豆腐小饼鲜美粉糯、口感清爽，做法也十分简单，将蔬菜和其他食材一起剁碎或者打成泥，再和豆腐泥一起搅拌均匀，整理成小饼再下锅烙熟就可以了，感兴趣的宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧！

跟着厨工爸爸做辅食

豆腐小饼

食材列表和月份

参考月龄：11M+

操作时间：35分钟

胡萝卜：20克

枸杞叶：30克

鸡蛋：1个

豆腐：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备好食材，取出新鲜的胡萝卜，洗净去皮再切成薄片。

奶锅烧开一锅水，水开倒入胡萝卜薄片和豆腐，焯水1分钟去除残留的农药或细菌。

然后把枸杞叶也放进锅里面，煮半分钟就可以捞出来了。

焯水后的豆腐放入一个大碗，用叉子将豆腐压成豆腐泥。

胡萝卜切成碎丁倒入豆腐泥的碗里备用。

焯水后的枸杞叶同样切碎倒入豆腐泥的碗里备用。

碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，蛋清分离出来留用，可以吃全蛋的宝宝也可以用全蛋。

蛋清叶倒进大碗里，再加少量香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，然后搅拌均匀。

手心先沾少量清水防止粘住，然后挖一勺豆腐泥到手心整理成一个圆饼。

平底锅刷少量宝宝食用油，再把豆腐小饼放进平底锅里面，小火慢烙至底部金黄。

翻个面，烙至两面金黄即可出锅。

一份粉糯鲜美的豆腐小饼就完成了，营养美味又补钙，晚上睡觉不安分的宝宝吃这个小饼也有安神的作用。宝宝一手拿一个，吃得很开心，宝妈也可以再搭配着小米粥一起喂孩子，快学着做给孩子吃吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

●用老豆腐做的小饼更容易成型噢。

●做好的小饼最好再搭配粥，这样就是营养满满的一餐了。

知识拓展

宝宝如果睡眠质量差，晚上爱哭闹或者做梦，不用急着吃药，先试试好消化又能安神助眠的食材。有许多食材都有安神的效用，比如小米、红枣、核桃等。

小米中维生素b1和b2均远远高于大米，健脾胃又安神。各位家长平时做小米粥时既可以做纯小米粥，也可以把小米和其他杂粮米掺起来一起煮粥，这样营养密度更高。

你家宝宝晚上睡觉安分吗？快来评论区告诉我吧！