准备食材：挤干的雪菜一斤,五花肉末200克，姜末10克，葱花20克，鸡精10克，味精8克，盐5克，猪油150克。面粉一斤，酵母3克,泡打粉3克，白糖10克，水250克

制作流程:①准备一个炒锅，把猪油加进去，油温烧成六成热，放姜末，稍微爆炒一下，把姜的香味提出来，再放五花肉末，稍微给他炒熟，再放雪菜，鸡精，味精，盐，拌匀撒葱花即可。

②:把酵母，泡打粉，白糖，面粉放在一起，慢慢加水，活成光滑的面团

③把面用刀切成大小均匀的面团，擀皮子，包包子。

④把做好的包子放蒸笼里面，醒发至1.5倍大小，蒸15分钟即可出锅，这样美味的雪菜包子就做好了。