肝脏是个解毒能手、安全卫士，但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。事实上，肝脏，是个容易受伤的战士！

哪些事最伤肝？今天我们就来说说。

一、大口喝酒，伤肝

俗话说，病从口入，日常生活中「伤肝」的事大多也跟吃有关。酒，就是伤肝的一把好手。

酒最主要的成分是酒精，也就是乙醇。酒在进入体内后被迅速吸收，其中90%的乙醇会在肝脏内代谢。乙醇在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶分解，脱去两个氢后变成乙酸，最后乙酸分解成水和二氧化碳排出体外。

酒在肝脏中分解，其产物乙醇、乙醛对肝脏有毒害作用，其中乙醛和蛋白质的结合产物乙醛蛋白复合物，会直接损伤肝脏。长期饮酒，会损伤肝细胞，使肝细胞坏死、变性，容易引发酒精性肝炎，加速肝脏纤维化、肝硬化，严重的会使肝昏迷，威胁生命。

二、肉吃太多，伤肝

肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后，会在肝脏进行处理，转变成人体能利用的营养素。

如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成肝脂肪过度蓄积，也就是平日里常说起的「脂肪肝」。

再加上胰岛素抵抗等因素的参与，脂肪肝继续进展成「非酒精性脂肪性肝炎」，就开始对肝脏产生损害了。

脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转，但如果长期不注意，会引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。

三、乱吃药，伤肝

是药三分毒，吃药多确实会伤肝。所以，大家平时不要乱吃药，病好后也不要再继续多吃药。

因为吃进身体的药，会先进入肝脏，转化后再输送到各个器官。所以，肝脏里面的药物浓度就会明显比其他器官要高。至于发生药物性肝损伤的具体原因，比较复杂，和每个人的身体状况、个体差异、遗传因素、肝脏功能及药物本身等有关。

有些药物具有蓄积作用，长期服用就可能出现慢性肝损伤症状。一些药物本身就有一定的肝毒性，无法避免用药时，一定要在医生指导下慎重选择，并定期监测肝功能。必要时建议医师更换药品。

肝是人体重要代谢器官，对人体健康起着很大的作用，那么，夏季养肝需要注意哪些事项呢？看看专家为您提供的一些建议吧。

1、饮食卫生：防止消化道传染病，比如急性肝炎，可加重肝病；肠道感染对肝硬化患者的危害也很大（自发性腹膜炎、肝性脑病）。

2、适量补充水分和盐分：夏季高温，易出汗，水盐丢失较多，但对于肝硬化患者而言，夏季就应适量补充，否则：

3、夏季畅饮啤酒不利肝病患者，故再次强调禁酒。

4、由于质地较硬食物可能诱发肝硬化患者上消化道出血，提醒肝硬化病人注意食用鱼虾、冷饮（冰块）、水果时要小心。