急性心肌梗死多数发生在冠状动脉粥样硬化病变的基础上，是心肌血流供给的持久性中断所导致的心肌坏死。少量饮酒和咖啡并非有害，但过度饮酒和咖啡有可能诱发急性心肌梗死。在青年心肌梗死中，因过度饮酒后出现剧烈胸痛而发生心肌梗死导致死亡较多见。

急性心梗的隐秘性强，患者在有急性心梗的基础上，饮酒过量，劳累过度，以及情绪过度起伏，可能诱发急性心梗。而病人往往会出现心跳紊乱、胸痛，气促，甚至是猝死等现象。由于急性心梗的潜伏性较强，在正常的情况下并不会表现出症状，往往会容易使人放松警惕。但是，如果通过一些外部诱因的刺激，急性心梗就会突然爆发。

前国足饮酒后突发心梗去世

据悉，北京时间4月29日，媒体证实，48岁前国脚张恩华去世。平日里比较喜欢饮酒，近日刚刚举行自己48岁生日。其亲属称，系饮酒后突发心梗去世。

张恩华出生于1973年4月28日，1996年入选国家队，为米卢带领的国足征战2002年韩日世界杯成员，共代表国家队出场59次，进5球。张恩华是大连实德队主力后卫，是大连夺得联赛“七冠王”的主要功臣之一。此后还相继短暂效力过英格兰格林斯比、天津康师傅等队。

2000年，张恩华租借加盟英甲球队格林斯比城，三个月租期内，他共出场17次，打进3球，他在球队遭遇大面积伤病的情况下稳住了阵脚，帮助球队保级成功。但至今，格林斯比城依然记得张恩华的贡献。作为后卫，他打进3球抢到4分，两次全场最佳球员，力挽狂澜帮助球队保级成功。

专家表示，偶尔饮酒通常不会对身体产生较大的影响。但如果患者有基础疾病，如高血压、冠心病等，在饮酒、情绪激动等因素刺激下，很可能发生急性心梗导致猝死。患者有长期饮酒的习惯，加上长期从事剧烈运动，冠状动脉血管有损伤或发生严重动脉粥样硬化。而且运动员为了补充体能往往喜欢吃牛肉、羊肉、牛奶、巧克力、火腿肠等高热量的食物，长期食用这些食物可能引起血脂、血糖升高，也会损伤血管导致动脉粥样硬化，从而发生冠心病。

长期过量饮酒对身体带来哪些危害？

有专家表示，长期过量饮酒会给肝脏带来巨大的负担，易造成肝功能异常，甚至出现酒精性肝病、酒精性肝硬化等。过量饮酒还会对其他脏器带来隐患，比如高血压、冠心病、脑梗、脑出血等。同时，过量的酒精还会造成消化道疾病，如食管炎、胃炎、胃溃疡等病。酒精还可能引起视力等方面的异常或者血管、神经等方面的异常。

短时摄入大量酒精可能会诱发严重的心律失常，甚至会出现猝死等。因为酒精会损伤心肌导致心律失常加重，尤其是对于快速性心律失常的患者，饮酒后心交感神经兴奋，心率会增加，可增加心脏的负担。一是心率增快可能诱发恶性的心律失常，如室颤等；二是损伤心肌会使心肌缺血。患者过量饮酒后可能会出现低钾血症，从而诱发新的心律失常，会加重心律不齐，甚至会诱发室速、室颤。并且，大量饮酒易导致急性血栓形成和冠脉痉挛，也会导致急性心肌梗死。

多吃猪牛羊等加工肉类对心脏有危害

红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）和加工肉类（火腿、炸鸡）摄入量较高，与结直肠癌风险升高有关；多项研究发现，还会对心血管健康造成伤害。

近日，在2021年欧洲心脏病学会（ESC）预防心脏病学大会上发表的一项研究，证实过多食用红肉和加工肉类有害心血管健康。研究人员分析发现，食用较多的红肉和加工肉类，与较差的心脏健康指标相关。具体而言，红肉和加工肉类食用量较高的受试者，心室容积较小、心脏功能较差、动脉较硬，所有这些都是心脏健康恶化的标志。结果显示，食用红肉和加工肉类过多，与心脏功能恶化相关。

研究人员还分析了食用油性鱼与心脏健康之间的关系。研究人员发现，随着油性鱼食用量的增加，受试者动脉弹性增加，心脏功能改善。

研究人员分析，食用较多的红肉和加工肉类，可能会通过多种机制，对心脏健康产生危害。如食用较多的红肉和加工肉类，可能会导致胆固醇、血压升高，进而增加心血管疾病风险；加工肉类中含有大量的钠、亚硝酸盐和硝酸盐，而钠是高血压的危险因素；经常吃肉的人更容易发生超重和肥胖，而超重和肥胖是心血管疾病的危险因素之一；还可能会改变肠道微生物组，导致血液中某些代谢物的水平更高，而这些代谢物又与心血管疾病风险相关联。

该研究的发现，支持了食用红肉和加工肉类与心血管疾病之间存在联系的结果，并提供了与心脏和血管结构、功能联系的独特见解。总的来说，出于保护心血管健康的原因，应限制红肉和加工肉类的食用量。